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题目内容
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单选题
能够产生肠毒素引起食物中毒的细菌为（）
A
葡萄球菌
B
链球菌
C
分枝杆菌
D
炭疽杆菌
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()
A.发病季节性明显B.常见的细菌性食物中毒病程短C.李斯特菌引起的食物中毒病程长D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
考题
细菌性食物中毒的特点包括（）等。
A.发病率较高，死亡率也较高
B.发病率通常较高，但病死率较低
C.发病有明显的季节性，5－10月最多
D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比例
E.导致细菌性食物中毒的病原体依次为沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌或细菌毒素
考题
关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是（）A、发病季节性明显B、常见的细菌性食物中毒病程短C、李斯特菌引起的食物中毒病程长D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
考题
单选题关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是（）A
只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B
一个菌株只能固定产生一种肠毒素C
食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D
多发生在春季E
食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
考题
单选题某食堂6月份供应蛋炒饭，引起近百人食物中毒。发病潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现，蛋炒饭所用的米饭是前一天的剩饭。其中毒机制为（）A
细菌活菌B
细菌内毒素C
细菌肠毒素D
细菌活菌加内毒素E
细菌活菌加肠毒素
考题
填空题病原性葡萄球菌中能够产生（）引起毒素性食物中毒。
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