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单选题
下列有关VitC生理功能的叙述，哪一项是错误的（）
A

保护巯基为还原状态

B

保护谷胱甘肽为氧化型

C

VitC在体内物质代谢中参与氧化还原反应

D

参与某些物质的羟化反应E.促进肠内铁的吸收

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