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单选题
以下哪个不是趁鲜切制的优势?()
A
保存有效成分
B
减少酶解
C
防止发霉
D
降低加工成本
参考答案
参考解析
解析:
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考题
单选题芍药苷和丹皮酚是牡丹皮的主要成分,牡丹皮的趁鲜切制与传统切制对比二者的含量变化正确的是()A
趁鲜切制两者都高于传统切制B
趁鲜切制芍药苷含量高于传统切制,丹皮酚含量低于传统切制C
趁鲜切制芍药苷含量低于传统切制,丹皮酚含量高于传统切制D
趁鲜切制两者都低于与传统切制
考题
单选题产地趁鲜加工中药饮片:指在产地用鲜活中药材进行切制等加工中药饮片。不包括中药材的产地()。A
初加工B
清洗C
切制D
炮炙
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