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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
下列关于幼儿膳食描述错误的是（）
A
以液体为主
B
从乳类变谷类
C
细、软、碎，易于咀嚼、便于消化
D
定时进餐
E
每日3餐加2～3次点心
参考答案
参考解析
解析：
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考题
根据《幼儿园工作规程》,下列说法错误的是( )。
A.幼儿园是对3周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构B.幼儿膳食费应实行民主管理制度，保证全部用于幼儿膳食，并每月向家长公布账目C.幼儿入园前须进行体检，合格者方可入园D.幼儿每半年体检一次
考题
下列关于24 h回顾法说法正确的是（ ）。A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
B.3天24 h回顾法不必包括休息日
C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均
D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题
考题
下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C、膳食调查方法各有优缺点和用途D、膳食调查可以通过电话进行
考题
下列关于幼儿园工作规程说法错误的是（ ）。A、幼儿园是对3周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构B、幼儿膳食费应实行民主管理制度，保证全部用于幼儿膳食，并每月向家长公布账目C、幼儿入园前须进行体检，合格者方可入园D、幼儿园须使用全国通用的普通话
考题
单选题下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A
通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B
通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C
膳食调查方法各有优缺点和用途D
膳食调查可以通过电话进行
考题
单选题下列关于24h回顾法的说法正确的是（）A
婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物B
3天24h回顾法不必包括休息日C
24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量D
24h回顾法不存在人日数计算的问题
考题
单选题下列关于幼儿园工作规程说法错误的是（ ）。A
幼儿园是对3周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构B
幼儿膳食费应实行民主管理制度，保证全部用于幼儿膳食，并每月向家长公布账目C
幼儿入园前须进行体检，合格者方可入园D
幼儿园须使用全国通用的普通话
考题
单选题关于幼儿的膳食卫生，下列说法中错误的是（ ）A
避免选择烘烤和腌制的鱼肉B
低温可以延长食物的储存期限C
发芽马铃薯不属于有毒食品D
进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围
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