考题
我国是茶叶的故乡，是最早发现茶叶的功效、栽培茶树、制成茶叶的国家．茶叶自古以来就是我国的三大特产之一．( )
考题
茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性A.吸湿性B.吸附性C.陈化性D.光化反应
考题
茶叶采摘时，应根据“春茶不采，夏茶不发”，“早采三天是宝，迟采三天是草”的特性，要分清批次，及时勤采。此题为判断题(对，错)。
考题
梅子、石榴、苦瓜、茶叶、海带、海蜇等，这类食物体现出来的特性就是升浮。
考题
茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性，是茉莉花茶加工工艺的（）A、基础B、关键控制点C、条件D、过程
考题
在各种茶叶的冲泡程序中，（）、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。A、茶叶用量B、茶叶外形C、茶具的大小D、茶叶的品种
考题
进行茶艺表演前，要根据茶叶的（）选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。A、品种B、性质C、香气D、特性
考题
武夷山盛产茶叶，且茶叶品质极佳，请问武夷山名茶的是哪种茶叶？
考题
茶叶感官审评就是利用人的视觉、（）的生理特性对茶叶品质的外形、形状、色泽等做出全面、客观、公正的评价。A、嗅觉B、味觉C、听觉D、触觉
考题
茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性A、吸湿性B、吸附性C、陈化性D、光化反应
考题
总灰分是茶叶经高温灼烧后所得到的残留物，它是出口茶叶法定检验项目，它既是茶叶的品质指标，又是茶叶的卫生指标。
考题
茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和（）特性所决定的。A、香气、滋味B、物理C、生物D、芳香物质
考题
茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味的特性，茶叶贮藏时易受（）等环境因素的影响。A、湿度、通风、光线B、库房大小、低温库温度、通风C、温度、通风、光线D、温度、湿度、光线
考题
茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的（）。A、特征性术语B、专业性术语C、质量特性术语D、质量大小术语
考题
茶叶具有吸湿、氧化和吸收异味的特性，这些决定了茶叶包装的特殊要求。
考题
生产过程不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等的茶叶品种是（）A、无公害茶叶B、绿色食品茶叶C、有机茶叶D、国标茶叶
考题
桃江擂茶的主要原料是（）等。A、生米、芝麻、绿豆、茶叶B、生姜、芝麻、绿豆、茶叶C、玉米、芝麻、绿豆、茶叶D、花生、芝麻、绿豆、茶叶
考题
茶叶的特性是（）。A、陈化性B、吸附性C、吸湿性D、收敛性E、挥发性
考题
根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条件是：湿、冷藏、无氧。
考题
广义茶文化的含义是（）。A、茶叶的物质与精神财富的总和B、茶叶的物质及经济价值关系C、茶叶艺术D、茶叶经销
考题
单选题茶叶的陈化是由于货物的（）引起的。A
物理特性B
化学特性C
机械特性D
生物特性
考题
单选题广义茶文化的含义是（）。A
茶叶的物质与精神财富的总和B
茶叶的物质及经济价值关系C
茶叶艺术D
茶叶经销
考题
单选题世界三大饮料是（ ）。A
可乐、啤酒、茶叶B
咖啡、可乐、茶叶C
可可、咖啡、茶叶D
咖啡、啤酒、茶叶
考题
判断题梅子、石榴、苦瓜、茶叶、海带、海蜇等，这类食物体现出来的特性就是升浮。A
对B
错
考题
多选题茶叶的特性是（）。A陈化性B吸附性C吸湿性D收敛性E挥发性
考题
判断题根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条件是：湿、冷藏、无氧。A
对B
错
