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单选题
当碳水化合物摄入不足时，脂肪供热因氧化不全而产生过量的（）
A

乙酸

B

酮体

C

丙酮酸

D

草酰乙酸

E

α-酮戊二酸

参考答案

参考解析
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考题 男性，75岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。该老人应减少摄入的营养素为 （ ）A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．无机盐E．维生素
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考题 下列对碳水化合物过量对婴儿的影响描述不正确的选项是()A.婴作碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成表面现象看去较胖，但体质健康水平低下B.婴儿碳水化合物摄入过多、蛋白质摄入减少会造成免疫力下降，肌肉发育差，肌张力低下C.婴儿碳水化合物缺乏会造成体重过重，发育提早等。D.婴儿碳水化合物摄入过量会转化成脂肪，造成肥胖，产生腹泻
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考题 女性,75岁,慢性阻塞性肺部疾病(COPD)急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳,当呼吸商大于1,可能与()有关。 A.过量的糖类摄入B.过量的脂肪摄入C.过量的蛋白质摄入D.过量的热能摄入E.过量的钙摄入
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考题 影响大脑发育，引起消化缓慢多是由于脂肪摄入不足而引起；肥胖则多由脂肪过量而引起。此题为判断题(对，错)。
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考题 某男性，70岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%．该老年人应减少摄入的营养素为A．脂肪B．蛋白质C．碳水化合物D．无机盐E．维生素
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考题 当碳水化合物摄入不足时，脂肪供热因氧化不全而产生过量的A.乙酸 B.丙酮酸 C.α-酮戊二酸 D.酮体 E.草酰乙酸
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考题 下列哪种疾病不是因摄入过量脂肪而诱发的（）A、糖尿病B、高血压C、结肠癌D、乳腺癌
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考题 女性，68岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳，当呼吸商大于1，可能与（）。A、过量糖类摄入有关B、过量脂肪摄入有关C、过量蛋白质摄入有关D、过量摄入热能有关
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考题 男性，70岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳。当呼吸商＞1时，可能有关的因素是（）。A、过量糖类摄入B、过量脂肪摄入C、过量蛋白质摄入D、过量热能摄入E、过量胆固醇摄入
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考题 儿童发育迟缓主要原因是（）。A、较长期的慢性营养不良B、短期的急性营养不良C、脂肪摄入不足D、碳水化合物摄入不足
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考题 当碳水化合物摄入不足时，脂肪供热因氧化不全而产生过量的（）A、乙酸B、酮体C、丙酮酸D、草酰乙酸E、α-酮戊二酸
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考题 热能平衡主要是指蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的（）平衡。A、摄入量B、能量密度C、营养D、供热
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考题 影响大脑发育，引起消化缓慢多是由于脂肪摄入不足而引起；肥胖则多由脂肪过量而引起。
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考题 下列哪项不是因摄入过量的脂肪而诱发的疾病（）A、糖尿病B、高血压C、结肠癌D、乳腺癌
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考题 判断题影响大脑发育，引起消化缓慢多是由于脂肪摄入不足而引起；肥胖则多由脂肪过量而引起。A 对B 错
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考题 单选题儿童发育迟缓主要原因是（）。A 较长期的慢性营养不良B 短期的急性营养不良C 脂肪摄入不足D 碳水化合物摄入不足
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考题 填空题酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时，导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病，酮体包括：（），（），（）3种物质。
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考题 单选题女性，68岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳，当呼吸商大于1，可能与（）。A 过量糖类摄入有关B 过量脂肪摄入有关C 过量蛋白质摄入有关D 过量摄入热能有关
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考题 单选题低温环境人群营养特点，不包括（）。A 热能摄入量增加B 提高脂肪摄入量C 提高碳水化合物供热比D 维生素的需要量增加E 增加食盐的摄入量
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考题 单选题男性，70岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳。当呼吸商＞1时，可能有关的因素是（）。A 过量糖类摄入B 过量脂肪摄入C 过量蛋白质摄入D 过量热能摄入E 过量胆固醇摄入
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