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单选题
红葡萄酒的颜色来源于（）。
A

人工色素

B

橡木桶

C

焦糖

D

葡萄皮

参考答案

参考解析
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考题 年轻的红葡萄酒的颜色比较偏向于： （）A、紫红色B、橙黄色C、玫瑰红
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考题 红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。
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考题 红葡萄酒的颜色是从（）来的。A、红葡萄酒的添加剂B、不锈钢罐C、葡萄皮D、人工色素
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考题 简述红葡萄酒的颜色
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考题 桃红葡萄酒的颜色有哪些？
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考题 因为氧化的缘故，经橡木桶培养的红葡萄酒颜色会变得比储存前还要淡，并且色调偏（）。
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考题 红葡萄酒的颜色主要来自于果皮还是果肉？
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考题 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、（）和白葡萄酒。
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考题 按葡萄酒的颜色分类，哪项不属于这个分类的品种？（）A、白葡萄酒B、甜白葡萄酒C、红葡萄酒D、桃红葡萄酒
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考题 红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于葡萄的哪一部分？（）A、葡萄皮B、葡萄籽C、葡萄果肉D、葡萄梗
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考题 烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量15.5゜～16.5゜，酒液颜色鲜艳，是（）。A、黄色B、棕红色C、淡黄色D、红宝石色
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考题 新鲜红葡萄酒通常颜色鲜艳，为紫红色和（），带紫色色调；陈年红葡萄酒则常是瓦红或砖红色。
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考题 红葡萄酒的颜色随着贮藏时间如何变化？
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考题 红葡萄酒是从哪儿得到的颜色？（）A、人工着色B、红葡萄酒添加C、葡萄皮D、不锈钢罐
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考题 葡萄酒色调显示其成熟程度，与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷的作用，颜色鲜艳，带紫红色调；随着成熟因游离花色素苷逐渐与其他物质结合而消失，呈现瓦红或砖红色。而红葡萄酒颜色深浅，即为其（），与葡萄酒的结构、丰满度和尾味关系密切，颜色深而浓的红葡萄酒必然醇厚、丰满、涩味强。
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考题 红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？（）A、葡萄梗B、葡萄皮C、葡萄籽D、葡萄果肉
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考题 葡萄酒按酒的颜色分类（）A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、桃红葡萄酒D、干白葡萄酒
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考题 颜色如同高级红葡萄酒的颜色，出土年代久远的琥珀是（）A、血珀B、骨珀C、金珀D、蜜蜡
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考题 红葡萄酒的颜色来源于（）。A、人工色素B、橡木桶C、焦糖D、葡萄皮
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考题 葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A、红、白、玫瑰红葡萄酒B、干白、干红、半干葡萄酒C、甜、半甜、干D、白、甜、红葡萄酒
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考题 烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量15.5゜～16.5゜，酒液颜色鲜艳，是红宝石色。
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考题 红葡萄酒的颜色来源于（）。A、自然生色B、非人工增色C、人工增色D、酿酒原料本身
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考题 多选题葡萄酒按颜色分可分为（）A红葡萄酒B青葡萄酒C白葡萄酒D桃红葡萄酒
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考题 单选题烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量15.5゜～16.5゜，酒液颜色鲜艳，是（）。A 黄色B 棕红色C 淡黄色D 红宝石色
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考题 单选题根据酒的颜色分，葡萄酒可以分为（）。A 红葡萄酒、白葡萄酒、香槟B 红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒C 红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒D 红葡萄酒、白葡萄酒
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考题 判断题葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（　　）A 对B 错
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考题 问答题简述红葡萄酒的颜色
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