考题
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（ ）。A.滇红茶B.祁红茶C.大种红茶D.红碎茶
考题
符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。A红碎茶B祁门红茶C工夫红茶D小种红茶
考题
福建著名的红茶有（）A、“正山小种”B、“政和工夫”C、“白琳工夫”D、“坦洋工夫”
考题
工夫红茶发酵室的温度在20～23℃之间，相对湿度在（）之间，发酵品质优良。A、70～75%B、75～80%C、80～85%D、90～95%
考题
外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘；汤色红亮；叶底红匀细软。是对（）品质特征的描述。A、正山小种红茶B、云南滇红C、坦洋工夫红茶D、祁门红茶
考题
我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。A、红毛茶、精制红茶、红碎茶B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶D、红毛茶、红碎茶、小种红茶
考题
红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。
考题
下列不属于红茶类的商品茶有（）。A、工夫红茶B、碎红茶C、小种红茶D、绿茶
考题
（）是我国特有品种，被誉为世界红茶的鼻祖A、工夫红茶B、小种红茶C、红碎茶
考题
工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。
考题
红茶按加工工艺分为（）三大类。A、滇红、宁红、宜红工夫B、宁红、政和、小种红茶C、工夫红茶、小种红茶和红碎茶D、湖红、川红和正山小种
考题
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。A、滇红茶B、祁红茶C、大种红茶D、红碎茶
考题
汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是（）的品质特点。A、云南普洱茶B、滇红工夫红茶C、云南沱茶D、金银花茶
考题
福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
考题
香气清高、味道甘鲜是（）的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、黄山毛峰D、滇红工夫红茶
考题
工夫茶指（）A、一种泡茶的技法B、工夫红茶C、条红茶D、制作费工的茶叶
考题
单选题滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和（ ）两种。A
滇红碎茶B
英德红茶C
政和工夫茶D
大吉岭红茶
考题
单选题符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。A
红碎茶B
祁门红茶C
工夫红茶D
小种红茶
考题
填空题工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。
考题
单选题红茶按加工工艺分为（）三大类。A
滇红、宁红、宜红工夫B
宁红、政和、小种红茶C
工夫红茶、小种红茶和红碎茶D
湖红、川红和正山小种
考题
多选题福建著名的红茶有（）A“正山小种”B“政和工夫”C“白琳工夫”D“坦洋工夫”
考题
填空题红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。