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判断题
方便，安全是厨房设备布局的基本原则之一。
A

对

B

错

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考题 单选题下列选项中不属于旅游设施布局的基本原则的是（）A 综合协调原则B 弹性原则C 方便安全原则D 保护环境原则
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考题 单选题仓库总体布局的基本原则包括（）、利于作业优化、保证仓库安全、节省建设投资。A 布局美观B 节省用地面积C 便于储存保管D 交通方便
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考题 单选题厨房设备较多而所需生产人员不多，出品较集中的厨房宜采用（）布局。A 直线型B 相背型C L型D U型
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考题 问答题厨房设备管理应遵循哪些基本原则？
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考题 填空题测量工作必须遵循的基本原则之一，就是在布局上应从（）。
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考题 多选题屠宰加工企业总平面布局基本原则是（）。A方便生产B利于科学管理C符合卫生要求D配置科学合理
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考题 单选题厨房设备布局“直线型布局”，一般适合在生产面积（）的厨房。A 较小B 不宽敞C 较大D 中型
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考题 单选题旅游设施布局的基本原则不包括（）A 综合协调B 经济效益第一C 方便安全D 保护环境
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