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判断题
保质期限为1天的散装熟食猪脚,在保质期的当天没有销完的第二天经回卤后可继续销售。
A
对
B
错
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解析:
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考题
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,如实记录食品的名称等内容,并保存相关凭证,记录和凭证保存期限()。A.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后九个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年B.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后一年;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年C.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后三个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年D.有明确保质期的,不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
考题
以下关于临近保质期食品的说法,哪些是正确的?( )
A、保质期在一年以上的(含一年,下同),临近保质期为45天B、保质期在半年以上不足一年的,临近保质期为30天C、保质期在90天以上不足半年的,临近保质期为20天D、保质期在30天以上不足90天的,临近保质期为10天
考题
单选题超过保质期限的食品()。A
可继续销售B
可降价销售C
不能销售D
可作处理食品销售
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