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单选题
各级星评委在委派饭店星评员执行工作时，应尽量按照（ ）的原则进行搭配。
A
不同地区、不同职业
B
不同性别、不同年龄
C
不同性别、不同地区
D
不同年龄、不同职业
参考答案
参考解析
解析：
星级评定工作由相应级别星评委委派饭店星评员承担。各级星评委在委派饭店星评员执行工作时，应尽量按照不同地区、不同职业（行业管理人员、院校专家、企业管理人员）的原则进行搭配。
星级评定工作由相应级别星评委委派饭店星评员承担。各级星评委在委派饭店星评员执行工作时，应尽量按照不同地区、不同职业（行业管理人员、院校专家、企业管理人员）的原则进行搭配。
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考题
关于零星材料进场验收控制的说法，不正确的是（）A、零星材料验收遵循“谁使用.谁提计划，谁参与验收”的原则B、常规零星材料由材料员按照采购计划进行验收C、对质量标准要求较高的零星材料由材料员组织专业工长及质量员一起严格按照国家标准进行验收D、易燃易爆.劳保防护等特殊品种材料，材料员需要组织安全员一同按照规范进行验收
考题
多选题地区星评委依照省级星评委的授权开展下列哪些工作？（ ）A贯彻执行并保证质量完成全国星评委和省级星评委布置的各项工作任务B负责本地区星级评定机构的工作C实施或组织实施本地区二星级及以下饭店的星级评定和复核工作D向省级星评委推荐三、四星级饭店E向省级星评委推荐五星级饭店
考题
多选题如果星级饭店违反了“十不准”规定，则应（ ）。A对国家级星评员给予通报批评或取消资格B对地方星级评定机构给予通报批评C对受评饭店给予通报批评或取消星评资格，并于5年内不接受星评申请D四星级以上的饭店从重处理，三星级以下的饭店从轻处理E五星级饭店从重处理，四星级及以下饭店从轻处理
考题
单选题关于零星材料进场验收控制的说法，不正确的是（）A
零星材料验收遵循“谁使用.谁提计划，谁参与验收”的原则B
常规零星材料由材料员按照采购计划进行验收C
对质量标准要求较高的零星材料由材料员组织专业工长及质量员一起严格按照国家标准进行验收D
易燃易爆.劳保防护等特殊品种材料，材料员需要组织安全员一同按照规范进行验收
考题
多选题在评定星级饭店的机构及职能分工中，省、自治区、直辖市旅游局饭店评定机构具体职能包括（ ）。A具体评定本地区一星、二星、三星、四星、五星级饭店B具体评定本地区一星、二星、三星、四星级饭店C实施或组织实施对本省四星级饭店的星级评定和复核工作D负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四星级饭店E向全国星评委推荐五星级饭店并严格把关
考题
多选题下列关于年度复核工作的说法正确的是（ ）。A由全国星评委委派星评员以明查或暗访的方式进行B由各级星评委委派星评员以明查或暗访的方式进行C由饭店对照星级标准自查自纠、并将自查结果报告相应级别星评委D由相应级别星评委根据自查结果进行抽查E全国星评委有权决定对部分五星级饭店进行宾客满意度调查
考题
单选题旅游饭店是指以（）来表示旅游饭店的等级。A
星的数量与颜色B
星的颜色与大小C
星的数量与明暗D
星的颜色与明暗
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