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多选题
下列关于西餐服务的描述正确的有（）
A

西餐宴席上菜的顺序是汤、开胃菜、鱼虾海鲜、副菜、主菜、甜点和水果

B

每上一道菜要把上道菜的餐具、用具撤下

C

上好咖啡后上糖缸和淡奶壶

D

在宾客用茶或咖啡时准备好帐单

参考答案

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考题 单选题下列关于西餐，说法错误的是（）。A 西餐起源于古埃及B 西餐在罗马帝国时代在意大利得到飞速的发展，奠定了意大利西餐鼻祖的地位C 我国接触西餐的历史可以追溯到唐朝D 西餐的服务方式大多起源于欧洲贵族家庭和王宫，经过多年的发展演变，逐渐为社会上的饭店所使用
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