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单选题
有关蔗糖结构的叙述正确的是(  )。
A

两个葡萄糖分子以α-键连接

B

一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以β-键连接

C

一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接

D

两个葡萄糖分子组成

E

由葡萄糖、果糖和半乳糖组成


参考答案

参考解析
解析:
蔗糖是二糖,可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖。
更多 “单选题有关蔗糖结构的叙述正确的是(  )。A 两个葡萄糖分子以α-键连接B 一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子以β-键连接C 一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接D 两个葡萄糖分子组成E 由葡萄糖、果糖和半乳糖组成” 相关考题
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