考题
()不是中国蒸馏白酒所具有的香形。
A.清香型B.浓香型C.米香型D.花香型
考题
中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()A、芝麻香B、曲香C、儒雅香D、绵柔香
考题
以下哪种香型的白酒清雅的酿造香气,又类似花的香气,细闻有陈香,没有任何杂香。()A、清香型B、浓香型C、酱香型D、董香型
考题
以下哪种香型的白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香、果香(酯香)、糊香配合协调,以酱香为主,焦香、糊香为辅,且不显露,相互烘托。()A、清香型B、浓香型C、酱香型D、董香型
考题
中国白酒香型代表中属于山东的香型是()A、酱香B、浓香C、清香D、芝麻香
考题
列举出我国白酒的五大香型:()、()、()、()和兼香型。
考题
浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。()为代表。
考题
以下哪种香型的白酒闻香有蜜雅的气味,香有点闷。()A、酱香型B、米香型C、特香型D、清香型
考题
我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
考题
以下哪种香型的白酒各类香味复合统一,口味典雅()A、兼香型B、特香型C、凤香型D、米香型
考题
北京红星属于()白酒。A、浓香型B、清香型C、小曲清香型D、兼香型
考题
中国白酒按照成香成份可以分成()和兼香型等香型。A、酱香型B、浓香型C、清香型D、米香型
考题
中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,山西汾酒属于()。A、清香型B、浓香型C、酱香型D、米香型
考题
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
考题
湖北白云边酒是()香型白酒的典型代表。A、药香型B、鼓香型C、兼香型D、特香型
考题
以正丙醇为特征成份的香型是()。A、芝麻香型B、清香型C、老白干香型D、浓酱兼香型
考题
中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为()、()、麸曲酒,按照香型可分为()、()、()米香型和其他香型白酒。
考题
中国白酒的五大香型是:酱香型、浓香型、清香型、汾香型和混合型。()
考题
我国白酒按香型可分为酱香刑、()、()、米香型和其他香型。
考题
白酒类香型分为:浓香型、()、兼香型、清香型和其它香型。
考题
填空题我国白酒按香型可分为酱香刑、()、()、米香型和其他香型。
考题
单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是( )。A
酱香型白酒B
浓香型白酒C
清香型白酒D
复香型白酒
考题
单选题中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()A
芝麻香B
曲香C
儒雅香D
绵柔香
考题
填空题白酒类香型分为:浓香型、()、兼香型、清香型和其它香型。
考题
多选题中国白酒的香型可以分为().A清香型B酱香型C浓香型D米香型E其他香型
考题
填空题浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。()为代表。
考题
填空题中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为()、()、麸曲酒,按照香型可分为()、()、()米香型和其他香型白酒。