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单选题
下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。
A

早餐菜单比午、晚餐菜单简单

B

午、晚餐菜单比早餐菜单品种多

C

菜单中既有菜肴也有点心品种

D

菜单中有固定菜肴、无时令菜肴

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考题 西餐零点服务,当客人入座后,服务员打开菜单的()呈递给客人。 A.封面B.中间C.第一页D.内页
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考题 西餐零点服务的特点有哪些？
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考题 西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐、奶制品和饮料等。A、甜品B、蛋类C、冷饮D、烧烤类
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考题 下列关于Windows “开始”菜单的叙述中，错误的是（）。A、“开始”菜单中包含了Windows的常用功能B、用户可以自己定义“开始”菜单中的项目C、“开始”菜单中可以查找电脑中的程序和文件D、“开始”菜单中的项目是固定的，不能修改
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考题 中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。A、食品原料B、烹饪方法C、就餐顺序D、销售量情况
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考题 PowerPoint中，下列关于设置文本的段落格式的叙述错误的是（）。A、 图形不能作为项目符号B、 设置文本的段落格式时，要从常用菜单栏的"插入"菜单中进入C、 行距可以是任意值D、 以上说法全都不对
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考题 （）计划中对酒水有数量上的控制，对客人超标的酒水要求应满足，但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。A、中餐零点B、团队餐C、中餐宴会D、西餐零点E、西餐宴会
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考题 下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。A、中餐零点菜单B、西餐宴会菜单C、中餐宴会菜单D、鸡尾酒会菜单
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考题 下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。A、早餐菜单比午、晚餐菜单简单B、午、晚餐菜单比早餐菜单品种多C、菜单中既有菜肴也有点心品种D、菜单中有固定菜肴、无时令菜肴
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考题 法式服务主要适用于（）服务。A、中低档西餐宴会B、高档西餐宴会C、中低档西餐零点D、高档西餐零点
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考题 西餐零点服务的特点之一是零点服务（）强。A、时间性B、工作性C、娱乐性D、价格性
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考题 西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。A、封面B、中间C、第一页D、内页
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考题 （）是最常见、使用最广泛的一种菜单形式。其标价特点是对菜单的每一道菜都标明价格，无论西餐菜单还是中餐菜单。A、零点菜单B、套菜菜单C、无定价菜单D、混合式菜单
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考题 西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。A、西餐普通零点B、西餐普通宴会C、西餐高档零点D、西餐高档宴会
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考题 单选题西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。A 老人优先的原则B 女士优先的原则C 小孩优先的原则D 主人优先的原则
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考题 多选题PowerPoint中，下列关于设置文本的段落格式的叙述错误的是（）。A图形不能作为项目符号B设置文本的段落格式时，要从常用菜单栏的插入菜单中进入C行距可以是任意值D以上说法全都不对
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考题 单选题在Windows 7中，关于“开始”菜单叙述错误的是（）。A 可以通过“开始”菜单启动程序B “开始”菜单包括关机，启动程序，搜索程序和文件等功能C 可在“开始”菜单中增加和删除菜单项D 不可以在“开始”菜单中对“任务栏”进行设置
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考题 多选题以下关于混合式菜单说法正确的有（）A综合了零点菜单与套菜菜单的特点B西餐使用混合菜单较多C混合式菜单有一种价格D最初的混合式菜单仅仅是将一份零点菜单与一份套菜菜单印制在一起
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考题 问答题西餐零点服务的特点有哪些？
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考题 单选题中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。A 食品原料B 烹饪方法C 就餐顺序D 销售量情况
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考题 单选题下列关于Windows “开始”菜单的叙述中，错误的是（）。A “开始”菜单中包含了Windows的常用功能B 用户可以自己定义“开始”菜单中的项目C “开始”菜单中可以查找电脑中的程序和文件D “开始”菜单中的项目是固定的，不能修改
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