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名词解释题
丁中制

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考题 用火腿制制馅时，应将火腿用( )浸透，待起发后熟制，去皮、骨，切成小丁。A.水B.高汤C.酱油D.色拉油
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考题 有甲、乙、丙、丁四种金属。只有甲在自然界主要以游离态存在。丁盐的水溶液不能用乙制的容器盛放，但可以用丙制的容器盛放。这四种金属的活动性由强到弱的顺序是（ ）A．甲＞乙＞丁＞丙 B．丙＞丁＞乙＞甲C．丙＞乙＞丁＞甲 D．乙＞丁＞丙＞甲
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考题 在福建回族的发展过程中,具有重要影响的手工业生产主要是制香业。制香业是和回族传统的香料贸易业相联系的,福建泉州丁家,自元以来就一直从事制香行业。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 清朝的土地制度是() A.均田制B.摊丁入亩C.屯田制D.井田制
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考题 丁中制
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考题 唐朝两税法的基本原则是（）。A.量地计丁B.量入制出C.夏秋计征D.量出制入
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考题 港口与航道工程安全生产要求中，现场施丁用电必须实行（ )，所有电器设备必须做到“一机、一闸、一漏电”。 A.两相三线制 B.两相四线制 C.三相五线制 D.三相四线制
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考题 （2014年）甲上市公司、乙普通合伙企业、丙全民所有制企业和丁公立大学拟共同设立一有限合伙企业。根据合伙企业法律制度的规定，甲、乙、丙、丁中可以成为普通合伙人的是（）。 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
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考题 工资分配直接与企业效益和员工的工作业绩相联系的丁资制度为(）A:一岗一薪工资制 B:薪点工资制 C:一岗多薪工资制 D:提成工资制
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考题 丁元竹教授指出，到2010年底，我国非公有制经济在国内生产总值中的所有制构成达到（）。A、60%B、40%C、50%D、30%
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考题 用干海参制馅时，需将海参（）后才能使用。A、泡发B、切片C、切丁D、切丝
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考题 中国两千多年的人头税被废除是通过（）政策。A、一条鞭法B、均田制C、井田制D、摊丁入亩
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考题 北魏至唐朝中期，封建国家为抑制土地兼并，维护小农经济，实行的土地制度是（）A、井田制B、均田制C、屯田制D、摊丁入亩
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考题 制生肉包的馅料肉码是（）。A、茸状B、幼粒状C、丁状
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考题 （）由细条加工而成，又称黄豆丁。A、中丁B、小丁C、大丁D、拇指丁
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考题 制作“三丁馅”的工艺流程是：猪肉、鸡肉、熟冬笋切小丁→炒制→成馅。
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考题 下列不适宜制做炒制菜肴的料形是（）。A、片B、丝C、丁D、块
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考题 用鲜海参制馅心时，应去海参肠，洗净泥沙，切成蝇头小丁备用。
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考题 在国际货币改革中，建议实行美圆本位制的学者有（）。A、德伯格B、麦金农C、德斯普雷斯D、丁伯根
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考题 唐朝两税法的基本原则是（）。A、量地计丁B、量入制出C、夏秋计征D、量出制入
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考题 古代朝鲜高丽王朝时期实行的土地制度是（）A、禄邑制B、丁田制C、科田法D、田柴科
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考题 桥式吊车中级丁作制JC（）。A、=15%B、=20%C、=25%D、40%
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考题 单选题甲上市公司、乙普通合伙企业、丙全民所有制企业和丁公立大学拟共同设立一有限合伙企业，根据合伙企业法律制度的规定，甲、乙、丙、丁中可以成为普通合伙人的是（　　）。[2014年真题]A 甲B 乙C 丙D 丁
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考题 单选题唐朝两税法的基本原则是（）。A 量地计丁B 量入制出C 夏秋计征D 量出制入
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考题 多选题在国际货币改革中，建议实行美圆本位制的学者有（）。A德伯格B麦金农C德斯普雷斯D丁伯根
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考题 单选题丁元竹教授指出，到2010年底，我国非公有制经济在国内生产总值中的所有制构成达到（）。A 60%B 40%C 50%D 30%
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