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单选题
在饮料和果酱的生产中,为了增加酸味和控制,常要加入酸味剂,下列物质中常用作食品酸味剂的是()
A

盐酸和磷酸

B

柠檬酸和乳酸

C

甲酸和磷酸

D

硫酸和硝酸


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考题 单选题在饮料和果酱的生产中,为了增加酸味和控制,常要加入酸味剂,下列物质中常用作食品酸味剂的是()A 盐酸和磷酸B 柠檬酸和乳酸C 甲酸和磷酸D 硫酸和硝酸

考题 填空题食品酸味剂中用量最大的是()。

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