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单选题
在一定条件下,纤维素可以和水发生水解反应,是纸张损坏的重要因素之一,影响纤维素水解的因素不包括()
A
酸
B
酶
C
温度
D
碱性物质
E
氯化
参考答案
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解析:
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考题
淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解,但纤维素不能被水解。其原因是:()A、纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同B、纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多C、水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样D、人体的消化道不够长
考题
问答题影响纤维素水解的因素?为何要避免织物带酸干燥?
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