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单选题
食用菌菌丝分枝生长的动力靠（）。
A

尖端

B

液泡

C

泡囊

D

线粒体

参考答案

参考解析
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考题 食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是A、隔膜B、锁状联合C、菌丝分枝D、菌丝体繁茂E、以上都对
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考题 食用菌菌丝体生长阶不需要（），子实体生长阶段需要（）。
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考题 在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为（）。A、平菇B、香菇C、黑木耳D、金针菇
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考题 食用菌菌丝生长温度，最低（），最高（）A、5℃、40℃B、2℃、40℃C、5℃、35℃D、2℃、35℃
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考题 养菌是指使食用菌菌丝在培养基内生长得过程。
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考题 与食用菌对比，杂菌具有以下特点（）A、生长速度慢B、生长速度快C、多为五颜六色D、有不良气味E、菌丝多为洁白色F、菌丝向不同方向生长
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考题 食用菌菌丝体生长期间需要光照。
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考题 食用菌的菌丝体生长、子实体分化和子实体生长发育阶段都需要光线。
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考题 子实体分化阶段温度（），子实体发育温度较子实体分化时（），食用菌菌丝生长温度较（）。子实体发育阶段的温度较菌丝体阶段（）。
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考题 食用菌菌丝分枝生长的动力靠（）。A、尖端B、液泡C、泡囊D、线粒体
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考题 食用菌培养中，C∶N为（）有利于菌丝生长，子实体形成阶段C∶N（）为好。
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考题 在食用菌菌丝生长阶段，碳氮比以（）较合适。
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考题 食用菌不含（），菌丝生长完全不需要（），在黑暗条件下，生长良好。光线越强，菌丝生长越慢，尤其是直射光对其生长不利。因阳光中的紫外线能杀死（），同时在阳光照射下水分蒸发也快。但在子实体分化和生长时期多数需要（），不同食用菌对光照强度要求不同。
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考题 菌丝能够在40℃还能生长的食用菌是（）。A、银耳B、草菇C、木耳D、平菇
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考题 食用菌在子实体生长期所需的温度较菌丝体低。
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考题 低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）
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考题 食用菌菌丝生长较耐（），低温只抑制菌丝的生长而无杀伤作用，因此常用（）方法来保存菌种。但（）菇不耐低温，不能放在0℃下保藏。
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考题 食用菌的生长发育过程分为，（）和生殖生长阶段，在形态上有菌丝体和（）。其中，菌丝体的特殊形态有，菌丝体，菌末，菌髓，（）。大型伞菌的子实体由（），菌褶，菌柄，菌环，菌托组成。
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考题 填空题食用菌的生长发育过程分为，（）和生殖生长阶段，在形态上有菌丝体和（）。其中，菌丝体的特殊形态有，菌丝体，菌末，菌髓，（）。大型伞菌的子实体由（），菌褶，菌柄，菌环，菌托组成。
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考题 填空题食用菌菌丝生长较耐（），低温只抑制菌丝的生长而无杀伤作用，因此常用（）方法来保存菌种。但（）菇不耐低温，不能放在0℃下保藏。
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考题 判断题食用菌的菌丝体生长、子实体分化和子实体生长发育阶段都需要光线。A 对B 错
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考题 判断题变温最不利于恒温性食用菌菌丝体的生长。（）A 对B 错
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考题 填空题在食用菌菌丝生长阶段，碳氮比以（）较合适。
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考题 单选题食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是（）A 隔膜B 锁状联合C 菌丝分枝D 菌丝体繁茂E 以上都对
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考题 填空题食用菌不含（），菌丝生长完全不需要（），在黑暗条件下，生长良好。光线越强，菌丝生长越慢，尤其是直射光对其生长不利。因阳光中的紫外线能杀死（），同时在阳光照射下水分蒸发也快。但在子实体分化和生长时期多数需要（），不同食用菌对光照强度要求不同。
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考题 判断题食用菌菌丝体生长期间需要光照。A 对B 错
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考题 多选题与食用菌对比，杂菌具有以下特点（）A生长速度慢B生长速度快C多为五颜六色D有不良气味E菌丝多为洁白色F菌丝向不同方向生长
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