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单选题
午餐肉等部分肉制品在斩拌过程中需要加入冰用以冷却机器运转所产生的热量,下面四个选项中哪种方式是最好的加入冰的方式()。
A
加入冰块和冰水
B
加入冰渣和冰水
C
只加冰屑
D
只加冰水
参考答案
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解析:
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考题
冰机的制冷原理是()。A、在冷凝器中气态的氟里昂吸收热量冷却盐水B、在冷凝器中液态的氟里昂吸收热量冷却盐水C、在蒸发器中气态的氟里昂吸收热量冷却盐水D、在蒸发器中气、液态的氟里昂吸收热量冷却盐水
考题
下列说法正确的是()A、等容过程:外界加入的热量全部用来增加介质的内能B、等压过程:外界加入的热量一部分用来增加介质的内能,另一部分用于气体的膨胀功。C、等温过程:在等温过程中,内能改变量与膨胀功相等D、绝热过程:在热力学变化过程中,与外界完全没有热量交换
考题
单选题下列说法正确的是()A
等容过程:外界加入的热量全部用来增加介质的内能B
等压过程:外界加入的热量一部分用来增加介质的内能,另一部分用于气体的膨胀功。C
等温过程:在等温过程中,内能改变量与膨胀功相等D
绝热过程:在热力学变化过程中,与外界完全没有热量交换
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