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多选题
学校营养配餐原则有（）
A

保证营养平衡

B

各营养素间的比例要适宜

C

食物搭配要合理

D

兼顾经济条件

参考答案

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考题 合理膳食应遵循的原则是()。 A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
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考题 下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（ ）．A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样
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考题 下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的描述，哪一项是错误的（ ）。A.满足每日膳食营养素及能量的供给B.各营养素之间比例可以不考虑C.注意荤素搭配D.食物尽可能多样
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考题 由多种食物相互搭配构成的营养平衡膳食是______的膳食。 A.营养素种类齐全B.蛋白质数量充足C.营养素数量充足D.维生素数量充足E.营养素之间比例适宜F.有利于营养素的吸收和利用
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考题 合理膳食包括( )A．食物多样化B．能量和营养素满足需要C．营养素之间要保持适宜的平衡D．应有舒适的进餐环境E．以上都正确
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考题 学校营养配餐保证营养平衡不包括( )。A.数量充足B.品种单纯C.营养素间平衡D.食物搭配合理
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考题 平衡膳食应满足的基本要求有A．供给必需的能量和营养素B．各种营养素间的比例均衡C．合理的烹调加工D．尽量生食以保证营养素不丢失E．一日三餐，热能分配比例适宜
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考题 平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面（ ）。 A. 选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食 B. 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡 C. 各类食物之间搭配起来平衡膳食 D. 能量摄入与能量消耗要平衡
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考题 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是( )。A.满足每日膳食营养素及能量的供给 B.可以不考虑各营养素之间比例 C.注意荤素搭配 D.食物尽可能多样
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考题 学校营养配餐原则是（　　）。A.保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量 B.各营养素的比例要适宜 C.食物搭配要合理 D.如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60% E.饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
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考题 下列关于学校营养配餐原则的叙述，正确的是（　　）。A.如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60% B.保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量 C.食物搭配要合理 D.各营养素的比例要适宜 E.饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
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考题 平衡膳食应满足的基本要求有（）。A、供给必需的能量和营养素B、各种营养素间的比例均衡C、合理的烹调加工D、尽量生食以保证营养素不丢失E、一日三餐，热能分配比例适宜
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考题 合理膳食包括（）。A、能量和营养素满足需要B、食物多样化C、营养素之间要保持适宜的平衡D、应有舒适的进餐环境E、以上都包括
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考题 学校营养配餐保证营养平衡不包括（）。A、数量充足B、品种单纯C、营养素间平衡D、食物搭配合理
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考题 学校营养配餐原则有（）A、保证营养平衡B、各营养素间的比例要适宜C、食物搭配要合理D、兼顾经济条件
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考题 关于保证营养平衡方面，不属于食谱编制原则的是（）A、满足每日膳食营养素及能量的供给B、各营养素之间比例可以不考虑C、注意荤素搭配D、食物尽可能多样
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考题 描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。A、满足每日膳食营养素及能量的供给B、可以不考虑各营养素之间比例C、注意荤素搭配D、食物尽可能多样
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考题 关于平衡膳食的说法不对的是（）。A、食物品种多样B、营养素之间的数量和比例平衡C、食物要精细D、热能平衡
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考题 多选题营养食谱的编制原则包括（）。A保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜B食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件D膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱
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考题 单选题合理膳食包括（）。A 能量和营养素满足需要B 食物多样化C 营养素之间要保持适宜的平衡D 应有舒适的进餐环境E 以上都包括
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考题 多选题平衡膳食应满足的基本要求有（）。A供给必需的能量和营养素B各种营养素间的比例均衡C合理的烹调加工D尽量生食以保证营养素不丢失E一日三餐，热能分配比例适宜
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考题 单选题描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（　　）。A 满足每日膳食营养素及能量的供给B 可以不考虑各营养素之间的比例C 注意荤素搭配D 食物尽可能多样化E 五大类食物合理搭配
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考题 单选题学校营养配餐的原则不包括（）A 保证营养平衡B 照顾饮食习惯，注意饭菜口味C 考虑季节和市场供应D 不考虑经济条件
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考题 多选题学校营养配餐原则有（）A保证营养平衡B各营养素间的比例要适宜C食物搭配要合理D兼顾经济条件
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考题 多选题使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。A中国居民膳食营养素参考摄入量B平衡膳食宝塔C中国居民膳食指南D食物成分表
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考题 单选题学校营养配餐原则中的食物搭配要合理不包括（）的搭配。A 主食与副食B 蔬菜与水果C 杂粮与精粮D 荤与素
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考题 单选题学校营养配餐保证营养平衡不包括（）。A 数量充足B 品种单纯C 营养素间平衡D 食物搭配合理
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考题 单选题合理膳食应遵循的原则是（）。A 热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B 热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C 热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D 热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
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