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单选题
台面设计需要紧扣主题，“青松白鹤”图案适合摆放的宴席是（）。
A

婚宴

B

寿宴

C

丧宴

D

百日宴

参考答案

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考题 网站栏目设计要遵循的原则包括()。 A、紧扣主题的原则B、精简原则C、提纲挈领的原则D、凸显特色
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考题 在一个台面上摆放不同品种的餐巾花时,形状相似的花形()。 A、要集中摆放B、要同桌摆放C、要错开、对称摆放D、可随意摆放
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考题 根据宴席的性质、内容、用各种小件餐具、小件物件和其他装饰物品摆设成各种图案,供宾客在就餐前观赏的台面指的()。 A.餐台B.花台C.看台D.酒水台
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考题 关于新版转账支票的主题图案，下列说法不正确的是（）A、主题图案为梅花B、主题图案为竹子C、主题图案为兰花D、主题图案为菊花
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考题 有关新版非清分机本票主题图案的说法，正确的是（）A、主题图案为菊花B、主题图案在紫外光下有荧光反应C、主题图案在紫外光下为绿色D、主题图案在紫外光下有双色荧光反应
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考题 台面造型大致可以分为（）造型设计。A、中餐台面造型设计B、西餐台面造型设计C、中西餐台面造型设计D、日餐台面造型设计
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考题 冷菜是宴席中第一道菜，具有烘托宴席（），增进客人食欲，美化和突出宴席主题的作用。A、内容B、气氛C、形式D、环境
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考题 图案构成分为（）。A、单独图案、连续图案B、适合图案、二方图案C、散点图案、对称图案D、适合图案、自由图案
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考题 台面物品整洁要求为（）A、只能摆放与业务办理相关的单据和物品B、物品摆放整齐C、客户遗留的物品可以摆放在前台，待客户过来取回D、除当前客户办理资料，不得出现其他个人物品（包括台面和柜子）
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考题 由一个或几个基本*单位纹样根据设计意图按照一定的骨骼线向上下或左右连续，抑或向四方拓展的图案构成类型，如花边图案或花布图案（）。A、连续图案B、综合图案C、适合图案D、单独图案
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考题 饭店名称设计的一般要求有（）。A、简单易记B、朗朗上口C、紧扣主题D、富有创意E、国际通用
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考题 在决定组织命运的关键时刻，与上级的沟通，只需要在内容上做到紧扣主题。
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考题 在宴席的组织过程中，需要落实哪些宴席服务内容？
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考题 没有主题思想的图案设计就没有（）。
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考题 采用（）装盘方法，必须紧扣宴席主题，精心构思。
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考题 宴席菜单设计的原则是：以顾客需要（），服务宴会主题。A、为内容B、为条件C、为导向D、为标准
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考题 在广告作品设计中，为了满足公众的审美需要，应该做到（）。A、主题美B、图案美C、字体美D、风格美E、形式美
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考题 构图是邮票设计的主要任务，通过图案和色彩，就有了邮票的主题。
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考题 中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意（）。A、桌面装饰以不挡住对方视线为宜B、桌面装饰只能摆放鲜花C、桌面装饰只能是一个整体D、桌面装饰不能重复使用
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考题 确定食雕展台的主题和内容，要根据礼宾的要求和宴席的（）。A、档次B、价格C、需要D、种类
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考题 新版票据中，现金支票的主题图案为（），转账支票主题图案（），汇票主题图案为（），本票主题图案为（）。A、梅、兰、竹、菊B、梅、兰、菊、竹C、兰、梅、竹、菊D、梅、竹、兰、菊
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考题 台面设计需要紧扣主题，“青松白鹤”图案适合摆放的宴席是（）。A、婚宴B、寿宴C、丧宴D、百日宴
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考题 判断题构图是邮票设计的主要任务，通过图案和色彩，就有了邮票的主题。A 对B 错
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考题 单选题制作栏目时，首先注意的是（）。A 要设计网站指南栏目B 要设计可以双向交流的栏目C 要设计常见问题回答栏目D 要紧扣主题
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考题 单选题新版票据中，现金支票的主题图案为（），转账支票主题图案（），汇票主题图案为（），本票主题图案为（）。A 梅、兰、竹、菊B 梅、兰、菊、竹C 兰、梅、竹、菊D 梅、竹、兰、菊
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考题 多选题在广告作品设计中，为了满足公众的审美需要，应该做到（）。A主题美B图案美C字体美D风格美E形式美
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考题 单选题下列关于宴会台面设计的说法中不正确的是（　　）。A 宴会台面设计是对宴会台面用品进行合理搭配、布置和装饰B 宴会台面设计以形成一个完美台面组合形式的艺术创造为目的C 宴会台面设计应紧扣当地的文化背景和风俗习惯D 宴会台面设计须紧扣宴会主题
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