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判断题
如果粪大肠菌群测定的接种体积为10ml，则试管内应装有三倍乳糖蛋白胨培养液10m1，如接种量为1m1，则接种于普通浓度的乳糖蛋白胨培养液10m1中。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
如粪大肠菌群测定的接种体积为10m1，则试管内应装有三倍乳糖蛋白胨培养液5ml，如接种量为1 m1或少于1 ml，则可接种于普通浓度的乳糖蛋白胨培养液10m1中。
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考题
按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定，用多管发酵法测定生活饮用水中的总大肠菌群时，所用到的培养液是A、营养肉汤培养液B、乳糖蛋白胨培养液C、二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液D、乳糖蛋白胨培养液和二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液E、EC肉汤培养液
考题
下列细菌培养所选培养基正确的是A、钩端螺旋体接种于沙保弱培养基B、艰难梭菌接种于厌氧血琼脂C、氧化-发酵试验接种于含糖蛋白胨水D、军团菌接种于BCYE琼脂E、流感嗜血杆菌接种于营养琼脂
考题
食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33mlB、333mlC、33.3mlD、3mlE、3.33ml该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、B、C、D、E、
考题
食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列哪种实验是正确的A、样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B、样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C、样品接种量lOml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D、样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E、样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
考题
食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是A、样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B、样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C、样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D、样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E、样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
考题
用多管发酵法检测生活饮用水总大肠菌群时，10ml水样应加入到A、10ml单料乳糖蛋白胨培养液中B、10ml单料乳糖胆盐培养液中C、10ml单料牛肉膏蛋白胨培养液中D、10ml双料乳糖蛋白胨培养液中E、10ml三倍浓缩乳糖胆盐培养液
考题
食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下述哪种实验是错误的A.样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B.样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C.样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D.样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E.样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
考题
单选题该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（ ）。A
＜90MPN/100gB
＜33MPN/100gC
＜60MPN/100gD
＜3MPN/100gE
＜30MPN/100g
考题
单选题食品进行大肠菌群乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用（ ）。A
双料乳糖胆盐发酵管B
单料乳糖胆盐发酵管C
单料乳糖蛋白胨发酵管D
双料乳糖蛋白胨发酵管E
乳糖蛋白胨发酵管
考题
单选题按照我国生活饮用水现行标准（GB/T5750.12—2006）的规定，用多管发酵法测定生活饮用水中的总大肠菌群时，所用到的培养液是（ ）。A
营养肉汤培养液B
乳糖蛋白胨培养液C
二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液D
乳糖蛋白胨培养液和二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液E
EC肉汤培养液
考题
单选题检测游泳池水大肠菌群，装有50毫升培养基的大管和装有5毫升培养基的小管里样品接种管数和样品接种量分别为（ ）。A
大管5管接种50ml，小管10管接种5mlB
大管5管接种50ml，小管5管接种5mlC
大管2管接种100ml，小管10管接种10mlD
大管2管接种100ml，小管5管接种10mlE
大管5管接种100ml，小管15管接种10ml
考题
单选题水样接种于乳糖蛋白胨培养液后出现产酸不产气，则结果（）。A
阳性，有总大肠菌群B
阴性，无总大肠菌群C
须经复发酵后方能确认有无总大肠菌群
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