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多选题
列举出北京小吃代表（）
A
“驴打滚”
B
“酥麻花”
C
“赖汤圆”
D
“猫耳朵”
E
“炒肝”
参考答案
参考解析
解析：
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考题
驴打滚、艾窝窝等北京人熟悉的北京小吃将打包申遗。实施“北京小吃”打包申遗项目的文化意义是（）A、提升北京小吃的品牌价值B、利用物质载体传承传统文化C、促进中外文化的传播交流D、丰富中华文化的形式和内容
考题
“原汁原味的北京小吃几乎销声匿迹了，如果不抓紧保护，很有可能消亡”，在中国非物质文化遗产保护和发展论坛上，北京市文史研究专家的话得到广泛认同，“有关部门应该将北京小吃作为一个项目，申报非物质文化遗产项目。”为了解决北京小吃面临的困境，有关部门启动了“北京小吃”申遗工作和“北京小吃现状”调查项目。专家的建议有助于（）A、提高决策的透明度和参与度B、改进权力机关工作人员的工作C、推进决策的民主化和科学化D、切实维护公民自身的合法权益
考题
单选题（）是北京小吃的代表食品。A
焦圈、豆汁B
虾饺C
酸辣粉D
赤豆糕
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