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单选题
葡萄糖中蛋白质的检查方法为（）
A
测定蛋白质的荧光强度
B
蛋白质与显色剂作用显色
C
蛋白质遇强碱产生沉淀
D
蛋白质遇酸产生沉淀
E
蛋白质与重金属盐作用产生沉淀
参考答案
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考题
检查葡萄糖中“蛋白质”特殊杂质的方法原理为（ ）。A．蛋白质加热变质B．蛋白质遇重金属离子则产生特殊形状沉淀C．蛋白质遇酸可生成沉淀D．蛋白质将汞离子还原为金属汞E．汞使蛋白质游离出来
考题
熟食品较生食品中的蛋白质更容易消化，主要因为：（）A、淀粉水解为葡萄糖，有利于氨基酸吸收B、蛋白质分子变性，疏水氨基酸残基可部分暴露在分子表面C、蛋白质降解为氨基酸D、生食品中蛋白质不易溶解
考题
患者男性，24岁。因发热、头痛、呕吐1周入院。查体：T38．4℃，颈项强直。脑脊液细胞计数，有核细胞数为415×106／L，主要为淋巴细胞。对该患者脑脊液生化检查最可能出现的组合结果是（）.A、蛋白质增加，葡萄糖增加，氯化物增加B、蛋白质增加，葡萄糖减少，氯化物增加C、蛋白质增加，葡萄糖减少，氯化物减少D、蛋白质增加，葡萄糖正常，氯化物减少E、蛋白质增加，葡萄糖减少，氯化物正常
考题
糖皮质激素对代谢的作用是（）A、促进葡萄糖的利用，促进蛋白质合成B、促进葡萄糖的利用，促进蛋白质分解C、抑制葡萄糖的利用，促进蛋白质合成D、抑制葡萄糖的利用，促进蛋白质分解E、促进葡萄糖的利用，抑制蛋白质分解
考题
下列对糖、脂肪、蛋白质三大物质互变的描述哪项是不正确的（）A、葡萄糖可以转变为蛋白质中的非必需氨基酸的碳架部分B、脂肪可转变为蛋白质C、脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖D、脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖E、葡萄糖可转变为脂肪
考题
单选题患者男性，15岁。头痛、呕吐频繁，颈项强直，角弓反张。送检脑脊液标本，病理学检查显示，标本呈乳白色、混浊，试管底部有少量块状沉淀。
该患者脑脊液中葡萄糖和蛋白质的变化特点应是（）A
无变化B
葡萄糖增高，蛋白质显著增高C
葡萄糖减低，蛋白质显著减低D
葡萄糖增高，蛋白质显著减低E
葡萄糖减低，蛋白质显著增高
考题
单选题患者男性，24岁。因发热、头痛、呕吐1周入院。查体：T38.4℃，颈项强直。脑脊液细胞计数，有核细胞数为415×106／L，主要为淋巴细胞。对该患者脑脊液生化检查最可能出现的组合结果是（）A
蛋白质增加，葡萄糖增加，氯化物增加B
蛋白质增加，葡萄糖减少，氯化物增加C
蛋白质增加，葡萄糖减少，氯化物减少D
蛋白质增加，葡萄糖正常，氯化物减少E
蛋白质增加，葡萄糖减少，氯化物正常
考题
单选题糖皮质激素对代谢的作用是（）A
促进葡萄糖的利用，促进蛋白质合成B
促进葡萄糖的利用，促进蛋白质分解C
抑制葡萄糖的利用，促进蛋白质合成D
抑制葡萄糖的利用，促进蛋白质分解E
促进葡萄糖的利用，抑制蛋白质分解
考题
单选题葡萄糖中蛋白质的检查方法（）A
蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B
蛋白质遇热产生沉淀C
蛋白质与显色剂作用显色D
蛋白质遇酸产生沉淀E
蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度
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