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单选题
铁氰化钾和转化糖的反应是在()情况下进行的,标定与测定试样都必须严格遵守操作条件,并进行预测。
A

酸性及加热

B

酸性及沸腾

C

碱性及沸腾

D

碱性及加热


参考答案

参考解析
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考题 用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚,经蒸馏后取蒸馏液进行测定,加试剂的顺序十分重要不能随意改变,否则测定失败。下列哪种顺序是正确的A、4-氨基安替比林-铁氰化钾-缓冲液B、缓冲液-4-氨基安替比林-铁氰化钾C、铁氰化钾-4-氨基安替比林-缓冲液D、缓冲液-铁氰化钾-4-氨基安替比林E、铁氰化钾-缓冲液-4-氨基安替比林

考题 所谓定空白试验,就是在()的情况下,按着试样分析同样的操作手续和条件进行的分析实验.试验所得结果称为()。

考题 以磺基水扬酸分光光度法测铁是将水样中的铁全部转化为(),在pH值为()的条件下进行测定。

考题 对照试验是在不加试样的条件下, 按照试样分析同样的操作手续和条件, 进行分析试验。此题为判断题(对,错)。

考题 空白试验是在不加试样的条件下,按照试样分析同样的操作手续和条件,进行分析试验。此题为判断题(对,错)。

考题 以磺基水扬酸分光光度法测铁是将水样中的铁全部转化为高价铁,在 pH值为( )的条件下进行测定

考题 空白试验是在不加试样的条件下,按照与试样分析相同的操作步骤和测定条件,进行分析试验。A对B错

考题 对照试验是在不加试样的条件下,按照试样分析同样的操作手续和条件,进行分析试验。A对B错

考题 空白试验是在不加试样的条件下,按照试样分析同样的操作手续和条件,进行分析试验。A对B错

考题 碱性条件下高铁氰化钾可将其氧化为具有兰色荧光的硫色素,据此,可用以对()进行定量测定。A、叶酸B、硫胺素C、生物素D、核黄素

考题 荧光分光光度法测定饲料中维生素B1,饲料中维生素B1在碱性条件下被()生成荧光色素-硫色素,硫色素在正丁醇中的荧光强度与试样中维生素B1的含量呈正比,并依次进行定量测定。A、高锰酸钾氧化B、碘化钾氧化C、铁氰化钾氧化D、硫酸亚铁氧化

考题 铁氰化钾氧化法测定糖类含量时,应在()介质中进行。A、酸性B、碱性C、中性D、任何酸碱

考题 空白试验是在()的条件下,按照试样分析同样的操作手续和条件,进行分析试验。

考题 空白试验是在不加试样的条件下,按照与试样分析相同的操作步骤和测定条件,进行分析试验。

考题 对照试验是在不加试样的条件下,按照试样分析同样的操作手续和条件,进行分析试验。

考题 空白试验是在不加试样的条件下,按照试样分析同样的操作手续和条件,进行分析试验。

考题 用直接滴定法来测定食品中的还原糖时,为什么在测定过程中要求严格遵守标定或查表所规定的操作条件,有哪些操作条件需考虑?

考题 判断题空白试验是在不加试样的条件下,按照与试样分析相同的操作步骤和测定条件,进行分析试验。A 对B 错

考题 填空题空白试验是在()的条件下,按照试样分析同样的操作手续和条件,进行分析试验。

考题 判断题对照试验是在不加试样的条件下,按照试样分析同样的操作手续和条件,进行分析试验。A 对B 错

考题 单选题用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚,经蒸馏后取蒸馏液进行测定,加试剂的顺序十分重要不能随意改变,否则测定失败。下例排列顺序哪项正确()。A 铁氰化钾→4-氨基安替比林→缓冲液B 4-氨基安替比林→铁氰化钾→缓冲液C 缓冲液→铁氰化钾→4-氨基安替比林D 缓冲液→4-氨基安替比林→铁氰化钾E 铁氰化钾→缓冲液→4-氨基安替比林

考题 多选题用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。A滴定用锥形瓶规格、质量一致B加热用的电炉功率一致C进行样品预测定D控制滴定速度一致E标定葡萄糖标准溶液

考题 单选题葡萄糖的标定和测定条件必须一致,在标定和测定时,其步骤是()。 ①加亚甲基蓝指示剂 ②在费林溶液中加入适量的糖液 ③1min内滴定至蓝色消失 ④在2min内加热至沸,并保持微沸2minA ①②③④B ④①②③C ①③④②D ②④①③

考题 单选题还原糖和水解后产生的转化糖,在碱性溶液中能将()还原。A 高铁氰化钾B 亚铁氰化钾C 硫氰化钾D 氰化钾

考题 问答题用直接滴定法来测定食品中的还原糖时,为什么在测定过程中要求严格遵守标定或查表所规定的操作条件,有哪些操作条件需考虑?

考题 单选题蔗糖在()条件下水解,生成1分子葡萄糖和1分子果糖即转化糖,然后再进行测定。A 酸性B 碱性C 中性D 无水

考题 单选题铁氰化钾溶液的浓度一般为1%,用()标定。A 纯蔗糖B 纯葡萄糖C 纯果糖D 纯麦芽糖