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单选题
尿中甲醇检测的标准方法(WS/T62-1996),用的是()。
A
溶剂萃取-气相色谱法
B
样品稀释-气相色谱法
C
顶空-气相色谱法
D
样品浓缩-气相色谱法
E
固体萃取-气相色谱法
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考题
单选题按照国标方法(GB5009.8—2003),蔗糖的测定需先经盐酸水解,将蔗糖转化为还原糖,再按还原糖测定。水解条件为68~70℃水浴15min,这种水解条件的优点在于( )。A
其他双糖并不水解B
蔗糖可获得还原性C
淀粉可发生糊化D
葡萄糖出现旋光性质改变E
单糖受到破坏
考题
单选题食用植物油的主要成分是( )。A
磷脂B
饱和脂肪酸甘油酯C
不饱和脂肪酸甘油酯D
饱和脂肪酸E
色素
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