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单选题
关于糖化合物的叙述，其中错误的是（）
A
葡萄糖是自然界存在最丰富的一种单糖
B
甘油醛是最简单的一种糖
C
氨基糖常出现与动物和细菌的结构多糖中
D
人脑中常储存大量糖原作为能量来源
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考题
关于VP试验，叙述错误的是 ( )A、细菌分解葡萄糖产生丙酮酸B、乙酰甲基甲醇在酸性环境中被氧化为双乙酰C、丙酮酸脱羧产生乙酰甲基甲醇D、双乙酰与培养基中精氨酸所含的胍基作用E、生成红色化合物
考题
番泻苷A是黄色片状结晶，被酸水解后生成葡萄糖和番泻苷元A。番泻苷A由苷元和糖组成，关于糖，叙述正确的是 A、两分子的葡萄糖B、两分子的甘露糖C、两分子葡萄糖形成的寡糖D、两分子甘露糖形成的寡糖E、葡萄糖和甘露糖形成的寡糖关于番泻苷A，叙述正确的是 A、为蒽醌类化合物B、为双蒽酮类化合物C、为茜草素型D、菲醌类化合物E、为氧化型番泻苷A为二聚体，二蒽酮为中位连接，其连接方式为 A、10-10′ 位连接B、5-5位连接C、10-10位连接D、5-5′位连接E、5′-5位连接
考题
下列有关苷的说法中，错误的是A、苷又称配糖体，其中的非糖部分称为苷元或配基B、是糖或糖的衍生物与糖或糖的衍生物通过糖的端基碳原子连接而成的化合物C、是糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物D、苷有原生苷和次生苷E、苷键具有缩醛结构，可以被酸水解
考题
苷是指A．糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物B．糖的衍生物与非糖连接而成的化合物C．糖或糖的衍生物与非糖物质连接而成的化合物D．糖与糖的衍生物连接而成的化合物E．糖与非糖连接而成的化合物
考题
有关环糊精的叙述哪一条是错误的A．环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B．是水溶性、还原性的白色结晶性粉末C．是由6～10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物D．其中结构是中空圆筒形E．其中以β-环糊精的溶解度最小
考题
称为苷的化合物是A.糖与糖的衍生物连接而成的化合物
B.糖与非糖连接而成的化合物
C.糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物
D.糖的衍生物与非糖连接而成的化合物
E.糖或糖的衍生物与非糖物质连接而成的化合物
考题
学龄关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述，错误的是（ ）。A.适量的膳食纤维
B.从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡
C.不应以含有复杂碳水化合物的谷物为主
D.不易用过多的糖和甜食
考题
关于VP试验的叙述，错误的是（）A、细菌分解葡萄糖产生丙酮酸B、丙酮酸脱羧产生乙酰甲基甲醇C、乙酰甲基甲醇在酸性环境中被氧化为二乙酰D、二乙酰与培养基中精氨酸所含的胍基作用E、生成红色化合物
考题
关于碳水化合物的说法错误的是（）。A、葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位B、淀粉完全由葡萄糖构成C、人体只能利用L型葡萄糖D、半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用E、木糖是属于戊糖
考题
下列关于环糊精的叙述，错误的是（）A、环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B、是水溶性、还原性白色结晶性粉末C、是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物D、结构为中空圆筒型E、其中以β-环糊精溶解度最小
考题
单选题关于碳水化合物的说法错误的是（）A
葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位B
淀粉完全由葡萄糖构成C
人体只能利用L型葡萄糖D
半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用E
木糖是属于戊糖
考题
单选题下列关于环糊精的叙述，错误的是（）A
环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物B
是水溶性、还原性白色结晶性粉末C
是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物D
结构为中空圆筒型E
其中以β-环糊精溶解度最小
考题
单选题关于VP试验的叙述，错误的是（）A
细菌分解葡萄糖产生丙酮酸B
丙酮酸脱羧产生乙酰甲基甲醇C
乙酰甲基甲醇在酸性环境中被氧化为二乙酰D
二乙酰与培养基中精氨酸所含的胍基作用E
生成红色化合物
考题
单选题以下关于血清非蛋白氮化合物叙述错误的是（）A
是指除蛋白质以外的含氮化合物B
由肾脏排泄C
在血液中的浓度完全取决于肾脏的排泄能力D
血液中的浓度在一定程度上可反映肾脏的功能E
尿素是其中之一
考题
单选题下列有关苷的说法中，错误的是（）A
苷又称配糖体，其中的非糖部分称为苷元或配基B
是糖或糖的衍生物与糖或糖的衍生物通过糖的端基碳原子连接而成的化合物C
是糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物D
苷有原生苷和次生苷E
苷键具有缩醛结构，可以被酸水解
考题
单选题关于VP试验，叙述错误的是（）。A
细菌分解葡萄糖产生丙酮酸B
生成红色化合物C
丙酮酸脱羧产生乙酰甲基甲醇D
需加入甲、乙两种试剂E
VP试验与甲基红试验结果通常一样
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