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高酸产品与低酸产品的分界点是什么？试列举2个产品，在高酸产品与低酸产品中可能污染的微生物分别是什么？

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考题 单选题下列（　）不可以被直接吸收。A 蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)B 氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)C 甘油D 果糖
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考题 填空题低酸产品的PH（）4.5，高酸产品的PH（）4.5。
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考题 填空题出现坏包时，低酸产品需检测（）、（）、（），必要时检测（）、（）。高酸产品需检测（）、（）、（）。
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考题 单选题影响产品游离酸高的因素有（）A 母液酸度高B 母液酸度低C 离心机洗水量大D 结晶槽液位高
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考题 单选题PH值为多少的产品为高酸产品（）A ≤4.3B ≤3.8C ≤4.5D ≤7.0
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考题 判断题通常以PH值4.5—4.6为界限来区分高酸产品和低酸产品A 对B 错
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