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判断题
成熟的蛋白质分子中N-末端都带有一个甲硫氨酸残基。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 蛋白质分子的三级结构是A:肽链中氨基酸残基的排列顺序 B:肽链中核苷酸残基的排列顺序 C:肽链中碱基的排列顺序 D:肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置 E:蛋白质分子中折叠紧密球状或纤维状区域
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考题 DNA或RNA分子中戊糖3’-OH所指向的一端常称为（）。A、5’-末端B、3’-末端C、N-末端D、C-末端
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考题 单选题蛋白质一级结构是指（）A 蛋白质分子中各种化学键B 蛋白质分子的形态和大小C 蛋白质分子中氨基酸种类和数量D 蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序
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考题 填空题利用蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基测定蛋白质含量的方法有（）和（）。
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考题 问答题下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr，异硫氰酸苯酯，丹磺酰氯，脲，6mol/LHClβ-巯基乙醇，水合茚三酮，过甲酸，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键。 （6）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
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考题 单选题原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是（）A 甲硫氨酸B 蛋氨酸C 甲酰甲硫氨酸D 任何氨基酸
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