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多选题
脂肪的生理作用有（）
A

供能和贮能

B

保护机体脏器

C

促进维生素吸收

D

提供必需脂肪酸

参考答案

参考解析
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考题 脂肪的生理作用有（）A、供能和贮能B、保护机体脏器C、促进维生素吸收D、提供必需脂肪酸
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考题 蛋白质的互补作用是指（）A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
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考题 下列有关皮质醇生理作用的叙述，错误的是（）A、促进糖异生作用B、促进蛋白质分解C、促进脂肪合成D、有抗利尿作用E、有抗炎、抗过敏作用
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考题 多选题脂肪的生理作用有（）A供能和贮能B保护机体脏器C促进维生素吸收D提供必需脂肪酸E保肝解毒
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考题 判断题保温保护是脂肪的主要生理作用之一。A 对B 错
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考题 单选题下列有关皮质醇生理作用的叙述，错误的是（）A 促进糖异生作用B 促进蛋白质分解C 促进脂肪合成D 有抗利尿作用E 有抗炎、抗过敏作用
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考题 单选题蛋白质的互补作用是指（）。A 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用D 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E 用糖和脂肪代替蛋白质的作用
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考题 单选题下列关于胆汁生理作用的正确叙述是（）A 分解淀粉为麦芽糖B 分解脂肪为甘油和脂肪酸C 分解蛋白质为氨基酸D 乳化脂肪，增强胰脂酶的消化作用
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考题 单选题蛋白质的互补作用是指（）A 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C 几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用D 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E 用糖和脂肪代替蛋白质的作用
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