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单选题
有关蛤蚧性状描述,不正确的是()
A
呈扁片状,头呈扁三角形,无眼睑
B
全身密被类圆形微有光泽的细鳞
C
四足均有5趾,均具爪,趾间仅具蹼迹
D
吻部半圆形,吻鳞不切鼻孔,与鼻鳞相连
E
尾细而坚实,有明显的6~7个银灰色环带
参考答案
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解析:
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考题
有关蛤蚧性状描述,不正确的是A.呈扁片状,头呈扁三角形,无眼睑B.全身密被类圆形微有光泽的细鳞C.四足均有5趾,均具爪,趾间仅具蹼迹D.吻部半圆形,吻鳞不切鼻孔,与鼻鳞相连E.尾细而坚实,有明显的6~7个银灰色环带
考题
问答题简述酥制蛤蚧的成品性状。
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