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多选题
在下列中国传统名茶中,属于红茶类的有( )。
A
水金龟
B
滇红
C
大红袍
D
铁罗汉
E
祁红
参考答案
参考解析
解析:
红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点,代表品种有滇红、祁红等。水金龟、大红袍和铁罗汉都产于福建武夷岩,是乌龙茶的一种。
红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点,代表品种有滇红、祁红等。水金龟、大红袍和铁罗汉都产于福建武夷岩,是乌龙茶的一种。
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考题
单选题下列不属于红茶类的商品茶有()。A
工夫红茶B
碎红茶C
小种红茶D
绿茶
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