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单选题
肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应( )。
A
高温处理
B
冷冻处理
C
盐腌处理
D
销毁
E
辐照处理
参考答案
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考题
在肉检过程中肉眼可见肌肉中有大小不一的黄白色或灰白色线状与肌纤维平行的包囊,若压破包囊在显微镜下观察,则可见大量香蕉形的慢殖子,该寄生虫是A、旋毛虫B、囊尾蚴C、弓形虫D、肉孢子虫E、新孢子虫
考题
单选题24个检样中5个以上有包囊的旋毛虫畜肉,应予( )。A
冷冻处理B
高温处理C
盐腌处理D
辐照处理E
销毁
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