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多选题
易溶于水，易被人体吸收的维生素有（）
A

维生素A

B

维生素B

C

维生素C

D

维生素D

E

维生素E

参考答案

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考题 碳苷具有何特点（）A、易溶于水，易被酸水解B、易溶于水，难被酸水解C、易溶于水，易被碱水解D、难溶于水，易被酸水解E、难溶于水，难被水解
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考题 影响维生素BI吸收的因素有（）。A、高温油炸B、易溶于水，米过分掏洗或浸泡C、遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属炊具，贮存、快速冷冻D、烹调
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考题 脂水分配系数高的化学物（）A、易溶于水，易于吸收，易随尿排出B、易溶于水，难于吸收，易随尿排出C、易溶于水，难于吸收，难随尿排出D、难溶于水，易于吸收，难随尿排出E、难溶于水，难于吸收，易随尿排出
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考题 硝态氮肥易溶于水，形成硝酸根离子，植物能吸收，但不能被土壤吸收，易被淋洗流失。
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考题 化肥的养分含量高、肥效快、易溶于水而被植物吸收，但肥效持续时间（），易被淋失。A、长B、短C、很长D、很短
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考题 铵态氮肥易溶于水，形成铵离子，易被植物和土壤吸收，不易流失。
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考题 铵态氮肥易溶于水，形成铵离子，易被植物和土壤吸收.由于土壤硝化细菌的作用，铵态氮进一步氧化为硝态氮，增加了它在土壤中的移动性，故易被水淋洗.
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考题 易溶于水，易被人体吸收的维生素有（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E
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考题 皮肤对维生素类的吸收能力为（）。A、脂溶性维生素易被吸收B、水溶性维生素易被吸收C、前两者同样易被吸收D、前两者都不易被吸收
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考题 单选题碳苷具有何特点（）A 易溶于水，易被酸水解B 易溶于水，难被酸水解C 易溶于水，易被碱水解D 难溶于水，易被酸水解E 难溶于水，难被水解
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考题 单选题处于离子状态的化合物（　　）。A 易溶于水，易于吸收，易随尿排出B 易溶于水，难于吸收，易随尿排出C 易溶于水，难于吸收，难随尿排出D 难溶于水，易于吸收，易随尿排出E 难溶于水，难于吸收，易随尿排出
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考题 单选题脂水分配系数高的化学物（）A 易溶于水，易于吸收，易随尿排出B 易溶于水，难于吸收，易随尿排出C 易溶于水，难于吸收，难随尿排出D 难溶于水，易于吸收，难随尿排出E 难溶于水，难于吸收，易随尿排出
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考题 单选题易溶于水且微溶于乙醇的是（）A 维生素EB 维生素CC 胆碱D 叶酸
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