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单选题
β—胡萝卜素是维生素A的最具生物活性物质，在人肠道中的吸收利用率大约为维生素A（）.
A

1/5

B

1/8

C

1/4

D

1/6

参考答案

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考题 下列哪项不是人体维生素缺乏的原因（）A、摄入不足B、人体吸收利用率障碍C、人体中存在抗维生素物质D、酶活性不高
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考题 对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的（）A、盐酸B、脂肪酶C、胆固醇D、胆盐E、胆色素
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考题 β—胡萝卜素是维生素A的最具生物活性物质，在人肠道中的吸收利用率大约为维生素A（）.A、1/5B、1/8C、1/4D、1/6
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考题 关于维生素A的说法不正确的是（）A、维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质B、维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物C、已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等D、在植物和动物中均含有已形成的维生素AE、维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中，维生素A主要存在于淡水鱼中
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考题 对于肠道吸收的维生素AD和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必须的（）A、盐酸B、胆盐C、脂肪酶D、胆固醇
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考题 对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，（　）是必须的A、盐酸B、胆盐C、脂肪酶D、胆固醇
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考题 动物机体吸收的胡萝卜素在（）、（）及乳腺内经胡萝卜素酶的作用可转变为具有活性的维生素A。
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考题 （）是维生素A在体内吸收代谢后最具有生物活性的产物，维生素A的许多生理功能都是通过这种形式发生作用的。
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考题 视黄醇当量是指（）。A、维生素A1的量B、维生素A2的量C、体内具有维生素A活性物质的总量D、β-胡萝卜素的量E、其他维生素A原的量
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考题 下列物质中，不具备维生素A原活性的是（）A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、β-阿朴-8’-胡萝卜醛D、番茄红素
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考题 填空题（）是维生素A在体内吸收代谢后最具有生物活性的产物，维生素A的许多生理功能都是通过这种形式发生作用的。
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考题 单选题对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，（　）是必须的A 盐酸B 胆盐C 脂肪酶D 胆固醇
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考题 填空题动物机体吸收的胡萝卜素在（）、（）及乳腺内经胡萝卜素酶的作用可转变为具有活性的维生素A。
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考题 单选题对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必需的？（　　）A 盐酸B 脂肪酶C 胆固醇D 胆盐E 胆色素
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考题 单选题对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是（）A 盐酸B 胆盐C 脂肪酶D 大肠杆菌E 膳食纤维
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考题 单选题下列物质中，不具备维生素A原活性的是（）A α-胡萝卜素B β-胡萝卜素C β-阿朴-8’-胡萝卜醛D 番茄红素
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考题 单选题视黄醇当量是指（）A 维生素A1的量B 维生素A2的量C 体内具有维生素A活性物质的总量D β-胡萝卜素的量E 其他维生素A原的量
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考题 单选题对于肠道吸收的维生素AD和胡萝卜素来说，下列哪种物质是必须的（）A 盐酸B 胆盐C 脂肪酶D 胆固醇
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