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（请给出正确答案）
单选题
下面有关酶的描述，正确的是（ ）。
A
所有的酶都含有辅基或辅酶
B
只能在体内起催化作用
C
大多数酶的化学本质是蛋白质
D
能改变化学反应的平衡点，加速反应的进行
E
以上都不正确
参考答案
参考解析
解析：
酶是活细胞产生的具有催化功能的蛋白质，又称生物催化剂。因此，C是正确的。对于A，单纯酶仅含蛋白质，结合酶的基本成分除蛋白质以外，还含有辅酶或辅基；对于B，酶在体内体外都能起催化作用；对于D，酶是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。
酶是活细胞产生的具有催化功能的蛋白质，又称生物催化剂。因此，C是正确的。对于A，单纯酶仅含蛋白质，结合酶的基本成分除蛋白质以外，还含有辅酶或辅基；对于B，酶在体内体外都能起催化作用；对于D，酶是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。
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