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单选题
我国允许使用和已经制订卫生标准的添加剂共有多少类（）
A

八大类

B

十二大类

C

十大类

D

九大类

E

十一大类

参考答案

参考解析
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考题 生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。()
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考题 我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。A.《食品添加剂通用标准》B.《食品添加剂使用卫生标准》C.《食品添加剂限量标准》D.《食品添加剂限量卫生标准》
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考题 我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合A．《食品卫生法》第二十条B．《食品添加剂使用卫生标准》C．《食品营养强化剂使用卫生标准》D．新品种审批原则及其程序E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
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考题 我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为A.21 B.30 C.16 D.22 E.20
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考题 GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有（）。A、苋菜红B、山梨酸C、甜蜜素D、苯甲酸
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考题 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有（）A、低亚硫酸钠B、亚硫酸钠C、硫磺D、焦亚硫酸钠E、吊白块
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考题 我国允许使用和已经制订卫生标准的添加剂共有多少类（）A、八大类B、十二大类C、十大类D、九大类E、十一大类
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考题 我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（）。A、《食品添加剂通用标准》B、《食品添加剂使用卫生标准》C、《食品添加剂限量标准》D、《食品添加剂限量卫生标准》
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考题 使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
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考题 我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，主要是对食品添加剂（）进行控制。A、使用量B、品种C、数量D、使用次数E、使用范围
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考题 《食品添加剂使用卫生标准》适用于（）、（）和（）。
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考题 凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质，不得作为食品添加剂生产、流通和使用。
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考题 不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。
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考题 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
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考题 只要是我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的防腐剂，都能用于所有类型的食品。
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考题 根据我国颁布的食品添加剂分类标准与食品添加剂使用卫生标准规定，将食品添加剂分为：（）、（）、（）、（）、......甜味剂、（）及其它类共（）类。
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考题 我国目前正在执行的食品添加剂使用卫生标准是GB2760-2007。
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考题 毒理学实验是制订食品添加剂使用卫生标准的依据。
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考题 我国食品添加剂使用卫生标准规定，（）与（）混合使用，可用于生牛奶保鲜。
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考题 硼砂在食品添加剂使用卫生标准中允许少量添加。
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考题 判断题硼砂在食品添加剂使用卫生标准中允许少量添加。A 对B 错
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考题 填空题复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
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考题 多选题我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，主要是对食品添加剂（）进行控制。A使用量B品种C数量D使用次数E使用范围
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考题 单选题我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）A 16B 20C 21D 22E 30
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考题 问答题制订食品添加剂使用卫生标准和规范是什么？
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考题 多选题我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有（）A低亚硫酸钠B亚硫酸钠C硫磺D焦亚硫酸钠E吊白块
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考题 单选题我国目前使用的食品添加剂共有（）类，1500种余种。A 50B 39C 22D 16
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