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单选题
姑娘茶不仅味道特别，其名称也很有个性，姑娘茶是（）的。
A

黎族

B

布依族

C

布朗族

D

白族

参考答案

参考解析
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考题 设计茶单要灵活,注意各大茶类品种的搭配,要考虑季节因素,安排(),推陈出新,同时还要顾及宾客的个性爱好要求。 A、主流茶类B、时令茶类C、特色茶类D、优质茶类
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考题 在宋代的名称叫茗粥。A.饼茶B.豆茶C.擂茶D.末茶
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考题 乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）
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考题 中国人虽然爱酒也爱茶，但在文化上，茶的位置似乎总要比酒高几分。这不仅由于文人的渲染，而且有着深刻的民族背景。中国人与西方人性格不同，中国人含蓄沉静，耐力强，务实而不好幻想，如茶。茶的品质更符合中国人的个性。 　　最适合做这段文字标题的是：??A. 中茶西酒 B. 茶文化论 C. 茶酒争高 D. 茶酒小论
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考题 姑娘茶不仅味道特别，其名称也很有个性，姑娘茶是（）的。A、黎族B、布依族C、布朗族D、白族
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考题 男家看中某家姑娘，请亲友中的一位长辈携带礼物去提亲，俗称什么？（）A、送催包B、下茶C、送礼D、下定茶
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考题 黑比诺被称作“（）“的葡萄。A、开朗姑娘B、调皮姑娘C、顽皮姑娘
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考题 茶多酚也称为（）。A、茶红素B、茶黄素C、茶单宁D、茶多宁
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考题 江苏无锡不仅风景优美，而且也产制名茶（）。A、无锡毫茶B、无锡碧螺春茶C、无锡紫笋茶
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考题 “茶笋尽禅味”写了苏东坡对（）的感受。A、茶中况味B、茶禅一味C、茶味道心D、茶道一体
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考题 《边城》的故事非常简单，也就是写茶峒小镇上船总的两上儿子同时爱上了一个叫（）的姑娘。A、萧萧B、翠翠C、四凤D、鸣凤
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考题 （）在宋代的名称叫茗粥。A、散茶B、团茶C、末茶D、擂茶
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考题 英国人将茶叶与玫瑰调制成“英国茶”，其味道非常特殊。
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考题 在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，名称是（）A、盖碗茶B、大碗茶C、早市茶D、下午茶
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考题 （）王夫人让何人押着一男子去苏州城将妻子杀了和苗姑娘成婚？A、小诗B、小茶C、小兰D、小翠
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考题 茶的种类不同，其特点也各异，具有“绿叶镶红边”之美称的茶是（）。A、普洱茶B、乌龙茶C、太平猴魁D、白毫银针
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考题 龙井茶既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓“五名合一”。
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考题 我国（）姑娘喜欢戴银饰，全身的银饰常常达二三十斤。银饰不仅为了扮靓一个姑娘，更是显示家庭富裕的方式。
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考题 单选题江苏无锡不仅风景优美，而且也产制名茶（）。A 无锡毫茶B 无锡碧螺春茶C 无锡紫笋茶
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考题 单选题运河余杭段有一种（）风俗。姑娘出嫁那天要自己动手烘青豆，带上茶叶佐料去丈夫家，之后再约定日子泡茶请大家品尝。A “吃咸茶”B “吃新娘子茶”C “吃毛脚女婿茶”D “喝婚茶”
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考题 单选题运河余杭段待嫁的姑娘会将最好喝的茶偷偷端给心爱的小伙子，这种喝茶的风俗称作（）。A “吃咸茶”B “吃新娘子茶”C “吃毛脚女婿茶”D “喝婚茶”
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考题 填空题我国（）姑娘喜欢戴银饰，全身的银饰常常达二三十斤。银饰不仅为了扮靓一个姑娘，更是显示家庭富裕的方式。
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考题 单选题茶的种类不同，其特点也各异，具有“绿叶镶红边”之美称的茶是（）。A 普洱茶B 乌龙茶C 太平猴魁D 白毫银针
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考题 单选题男家看中某家姑娘，请亲友中的一位长辈携带礼物去提亲，俗称什么？（）A 送催包B 下茶C 送礼D 下定茶
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考题 单选题“茶笋尽禅味”写了苏东坡对（）的感受。A 茶中况味B 茶禅一味C 茶味道心D 茶道一体
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考题 判断题乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。A 对B 错
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考题 单选题《边城》的故事非常简单，也就是写茶峒小镇上船总的两上儿子同时爱上了一个叫（）的姑娘。A 萧萧B 翠翠C 四凤D 鸣凤
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