单选题

古代中国是世界上农业最发达的国家之一。北魏贾思勰的（　　）是目前我国保存最完整的古农学巨著。

A 《农政全书》

B 《齐民要术》

C 《天工开物》

D 《茶经》

解析： 《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是目前保存最完整的农学著作。A项，《农政全书》基本上囊括了古代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。C项，《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人又称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。D项，《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。