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多选题
脂肪的生理功能有（ ）。
A
保护脏器
B
维持体温
C
增加饱腹感
D
提高膳食感官性状
E
构成细胞膜
参考答案
参考解析
解析：
脂肪的生理功能有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护内脏，增加饱腹感和提高膳食感官性状。
脂肪的生理功能有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护内脏，增加饱腹感和提高膳食感官性状。
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考题
单选题下列哪项不是脂类的生理功能（）.A
供能B
构成身体成分C
调节生理功能D
供给必需脂肪酸
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