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单选题
乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象（）
A

分层

B

絮凝

C

转相

D

破裂

E

酸败

参考答案

参考解析
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考题 乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败
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考题 乳剂中液滴聚集、乳化膜破裂、液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层液体的现象称为A．分层B．絮凝C．转相D．破裂E．酸败
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考题 乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象是A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败
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考题 乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层（ ）
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考题 乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象称为A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败
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考题 乳剂中分散相液滴聚集，乳化膜破裂，液滴合并，形成不相混溶两液层的现象A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败
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考题 A.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C.乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D.乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象E.乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化合并与破裂
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考题 乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象（）A、分层B、絮凝C、转相D、破裂E、酸败
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考题 乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层（）A、酸败B、破裂C、分层D、转相E、絮凝
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考题 乳剂中液滴聚集、乳化膜破裂、液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层液体的现象称为（）A、分层B、絮凝C、转相D、破裂E、酸败
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考题 酸败（）A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
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考题 案例摘要：处方：鱼肝油500ml，阿拉伯胶细粉125g，西黄芪胶细粉0．1g，挥发杏仁油1ml，尼泊金乙酯0.5g，蒸馏水加至1000ml。以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）A、乳剂中油或乳发生分层，乳化膜被破坏的现象称为破裂B、O/W型乳剂中入CaCl后转相为W/O型，是由于油酸钙生成C、分散相液滴上浮或下沉，经振摇仍能恢复成均匀状态的现象称为分层D、分散相液滴发生可逆的聚集现象称为絮凝，形成疏松聚集体，其液滴和乳化膜仍然完整E、乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象
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考题 合并与破裂（）A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
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考题 单选题分层是（）。A 乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象B 乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象C 乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象D O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化E 指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象
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考题 单选题合并与破裂（）A 乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B 乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C 乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D 乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E 乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
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考题 单选题合并是（）。A 乳剂中分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少，ζ电位降低，出现可逆性的聚集现象B 乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象C 乳剂中乳滴周围的乳化膜出现部分破裂导致液滴合并变大的现象D O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化E 指乳剂受外界因素（光、热、空气等）及微生物作用，使体系中的油或乳化剂发生变质的现象
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考题 单选题乳剂中液滴聚集、乳化膜破裂、液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层液体的现象称为（）A 分层B 絮凝C 转相D 破裂E 酸败
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考题 单选题乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层（　　）。A B C D E
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