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单选题
经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其主要原因是（）。
A
使含水量提高从而增重
B
让肉质更鲜美
C
增加营养
D
防腐，延长保质期，使产品外观更好看
参考答案
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解析：
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考题
类毒素是( )。A. 内毒素经甲醛处理后脱毒而保持抗原性的物质B. 抗毒素经甲醛处理后的物质C. 外毒素经甲醛处理后脱毒而保持抗原性的物质D. 细菌经甲醛处理后的物质E. 外毒素经甲醛处理后脱毒并改变了抗原性的物质
考题
类毒素是A.抗毒素经甲醛处理后的物质B.内毒素经甲醛处理后脱毒而保持抗原性的物质C.外毒素经甲醛处理后脱毒而保持抗原性的物质D.细菌素经甲醛处理后的物质E.外毒素经甲醛处理后脱毒并改变了抗原性的物质
考题
类毒素是A、抗毒素经甲醛处理后的物质B、细菌素经甲醛处理后的物质C、外毒素经甲醛处理后脱毒而保持抗原性的物质D、内毒素经甲醛处理后脱毒而保持抗原性的物质E、外毒素经甲醛处理后脱毒并改变了抗原性的物质
考题
将白喉毒素用0.4%甲醛处理后成为消除毒性而保留抗原性的物质称为A.抗毒素B.类毒素SX
将白喉毒素用0．4％甲醛处理后成为消除毒性而保留抗原性的物质称为A.抗毒素B.类毒素C.减毒活菌苗D.死菌苗E.丙种球蛋白
考题
下列有关类毒素的描述，正确的是A.抗毒素经甲醛处理后的物质
B.细菌素经甲醛处理后的物质
C.外毒素经甲醛处理后脱毒，而保持抗原性的物质
D.内毒素经甲醛处理后脱毒，而保持抗原性的物质
E.外毒素经甲醛处理后脱毒，改变抗原性的物质
考题
以下关于甲醛速测盒测试说法正确的是（）A、滴入检测液呈明显的红色表示样品中含甲醛B、水产品浸泡液可直接作为样品处理液C、滴入检测液呈明显的紫红色表示样品中含甲醛D、水产品浸泡液不可直接作为样品处理液
考题
下列关于非法添加剂说法正确的有（）A、吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用B、苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用C、硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用D、工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用
考题
多选题以下关于甲醛速测盒测试说法正确的是（）A滴入检测液呈明显的红色表示样品中含甲醛B水产品浸泡液可直接作为样品处理液C滴入检测液呈明显的紫红色表示样品中含甲醛D水产品浸泡液不可直接作为样品处理液
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