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（请给出正确答案）
下列物质可作为食品防腐剂的是（）
- A、甲醛
- B、硼酸
- C、苯甲酸钠
- D、醋酸
参考答案
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考题
根据《食品卫生法》的规定，下列选项中（）是正确的。A、保健食品不必经国家卫生行政部门审批即可销售B、患有病毒性肝炎的人可以从事接触直接入口食品的工作C、含有毒有害物质的食品是可以经营的D、含防腐剂的食品是可以经营的
考题
下列说法错误的是（）。A、山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味B、高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期C、茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂D、β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
考题
单选题下列说法错误的是（ ）。A
高浓度糖液破坏微生物的细胞结构，可延长食品保存期B
山梨酸（钾）是一种食品添加剂，可用于增加食品的风味C
茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂D
β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色
考题
多选题下列各项属于食品添加剂特征的有（ ）。A作为加入到食品中的物质B一般不单独作为食品来食用C均为人工合成的物质D加入到食品中的目的是为掩盖食品的某些缺陷E加入到食品是出于防腐、保鲜和加工工艺的需要
考题
单选题下列关于食品添加剂的说法，正确的是（ ）。A
经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全B
因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂C
防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种D
漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
考题
单选题下列物质可作为食品防腐剂的是（）A
甲醛B
硼酸C
苯甲酸钠D
醋酸
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