考题
淀粉酶属于 ( )A、连接酶类B、氧化还原酶类C、水解酶类D、转移酶类E、异构酶类
考题
在奶牛分泌的末乳中所含酶的种类有______。
A.解脂酶B.乳糖酶C.氧化酶D.还原酶E.淀粉酶F.木瓜蛋白酶
考题
酶的国际分类中包括()A、氧化还原酶类B、转移酶类C、异构酶类D、合成酶类
考题
LD所属的酶种类是A．氧化还原酶类B．转移酶类C．水解酶类D．裂解酶类E．异构酶类
考题
参与脂酸β-氧化过程脱氢的酶类是A．脂酰CoA脱氢酶B．HMG-CoA合成酶C．β-羟脂酰CoA脱氢酶D．HMG-CoA还原酶
考题
乳酸脱氢酶属于的酶类是A、水解酶类B、氧化-还原酶类C、转移酶类D、异构酶类E、裂解酶类
考题
参与脂酸β-氧化过程再脱氢的酶类是A．脂酰CoA脱氢酶B．HMG-CoA合成酶C．β-羟脂酰CoA脱氢酶D．HMG-CoA还原酶
考题
乳酸脱氢酶属于A.氧化还原酶类B.水解酶类C.异构酶类D.连接酶类E.转移酶类
考题
能够催化转氢的酶是( )。A.水解酶类
B.转移酶类
C.氧化还原酶类
D.合成酶类
考题
下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（）。A、过氧化氢酶B、还原酶C、乳糖酶D、矿物酶
考题
麦芽中的氧化还原酶类经过麦芽焙焦，有的酶几乎全部损失，有的酶能保留酶活60～70%，对糖化产生影响的主要是（）和（）。A、多酚氧化酶B、过氧化氢酶C、过氧化物酶D、葡萄糖氧化酶
考题
在奶牛分泌的末乳中所含酶的种类有乳糖酶、氧化酶、还原酶、（）。
考题
乳中的酶类有脂酶（），过氧化氢酶（），还原酶（）。
考题
乳中的酶类有（）、磷酸酶、（）、过氧化物酶、（）、溶菌酶。
考题
乳酸脱氢酶属于（）A、氧化还原酶类B、异构酶类C、转移酶类D、裂解酶类
考题
乳酸脱氢酶属于（）A、氧化还原酶类B、转移酶类C、水解酶类D、连接酶类E、异构酶类
考题
根据酶催化化学反应的类型，可把酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、（）、（）、（）和（）。
考题
下列不属于水解酶类的是（）。A、磷酸酶B、脂酶C、过氧化氢酶D、蛋白酶
考题
乳中的酶类中，（）可以用来检验巴氏杀菌乳杀菌是否彻底，过氧化氢酶试验作为检验乳房炎乳的手段之一。
考题
什么是固有酶、适应酶、水解酶类、氧化还原酶类、转移酶类、裂解酶类、合成酶类、异构酶类？
考题
单选题乳酸脱氢酶属于（）。A
氧化还原酶类B
转移酶类C
水解酶类D
连接酶类E
异构酶类
考题
单选题乳酸脱氢酶属于（）A
氧化还原酶类B
异构酶类C
转移酶类D
裂解酶类
考题
填空题乳中的酶类有（）、磷酸酶、（）、过氧化物酶、（）、溶菌酶。
考题
单选题淀粉酶属于（）A
连接酶类B
氧化还原酶类C
水解酶类D
转移酶类E
异构酶类
考题
单选题下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（）。A
过氧化氢酶B
还原酶C
乳糖酶D
矿物酶
考题
单选题下列不属于水解酶类的是（）。A
磷酸酶B
脂酶C
过氧化氢酶D
蛋白酶
考题
填空题乳中的酶类中，（）可以用来检验巴氏杀菌乳杀菌是否彻底，过氧化氢酶试验作为检验乳房炎乳的手段之一。