考题
下列属于湖北特色服饰的有 【 】A．苗族服饰B．壮族服饰C．侗族服饰D．藏族服饰
考题
下列哪项不是基本饮食()。
A.少渣饮食B.软质饮食C.流质饮食D.半流饮食
考题
肠原性发绀病史中可问及哪项不当饮食史A．腌制食品B．热带水果C．河水D．海鲜产品E．细菌污染的食品
考题
竹筒饭是典型的()食品。
A、傣族B、汉族C、回族D、苗族
考题
在食品造型图案中,色彩设计必须要根据()的要求来设计。
A.宗教信仰B.进餐对象C.餐具特色D.饮食习惯
考题
下列哪项是肺脾气虚的饮食指导?( )A、进食滋阴润肺的食品。B、进食补益肺气、脾气的食品。C、进食清肺化痰的食品。D、进食益气养阴的食品。
考题
中国众多的节俗,大都伴有特色食品,下列属于节日饮食惯制的是()。
A、春饼B、元宵C、年糕D、粽子
考题
下列哪项不是现代人的饮食趋势（ ）。A.节约时间的倾向B.对食物单一的需求C.对绿色天然食品的需求D.对保健营养品的需求
考题
在该患者非手术治疗期间下列哪项饮食指导不正确A、少量多餐
B、不忌油炸食品
C、避免过饱
D、清淡饮食
E、低脂饮食
考题
下列哪项不是苗族舞蹈（）。A、芦笙舞B、花鼓舞C、木鼓舞D、师公舞
考题
在食品造型图案中，色彩设计必须要根据（）的要求来设计。A、宗教信仰B、进餐对象C、餐具特色D、饮食习惯
考题
“抓饭”是（）的特色饮食。A、朝鲜族B、苗族C、维吾尔族D、藏族
考题
大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。
考题
满族是中国少数民族中人口算较多的民族，以下哪项不是它的特色饮食？（）A、手扒肉B、白煮猪肉C、萨其玛D、冷面
考题
苗族待客礼仪中包括（）。A、奉鸡心、敬牛角酒B、端上奶茶，摆上各种奶食品C、献哈达D、请客人喝茶，做各种饮食
考题
苗族饮食中，肉品来自禽畜，偶有野味，尤嗜（）。A、牛肉B、猪肉C、羊肉D、狗肉
考题
单选题苗族待客礼仪中包括（）。A
奉鸡心、敬牛角酒B
端上奶茶，摆上各种奶食品C
献哈达D
请客人喝茶，做各种饮食
考题
单选题“抓饭”是（）的特色饮食。A
朝鲜族B
苗族C
维吾尔族D
藏族
考题
单选题除下列哪项，都是饮食致癌的可能途径？（ ）A
食品添加剂中存在致癌物B
常吃腌制食品C
多吃富含纤维素的食品D
脂肪总摄入量过高E
摄入霉变的食品
考题
多选题下列关于海南各民族的描述，正确的有（ ）。A竹筒饭是苗族的特色B黎族于16世纪中叶落户海南C海南回族主要聚居在三亚市D兴隆华侨农场被誉为“归侨之家”E年舞是苗族的特色舞蹈
考题
单选题满族是中国少数民族中人口算较多的民族，以下哪项不是它的特色饮食？（）A
手扒肉B
白煮猪肉C
萨其玛D
冷面
考题
单选题火腿粑粑、琵琶猪是（ ）的特色食品。A
黎族B
白族C
纳西族D
苗族
考题
单选题肠原性发绀病史中可问及哪项不当饮食史（）A
腌制食品B
热带水果C
河水D
海鲜产品E
细菌污染的食品
考题
单选题下列哪项不是苗族舞蹈（）。A
芦笙舞B
花鼓舞C
木鼓舞D
师公舞