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单选题
关于氨基酸的描述不正确的是（　　）。
A

氨基酸是构成蛋白质分子的基本单位

B

蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸

C

氨基酸的主要功能是合成蛋白质

D

氨基酸可转变成维生素

E

氨基酸的来源分为外源性和内源性

参考答案

参考解析
解析：
A项，氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称，是构成蛋白质分子的基本单位。B项，蛋白质分解代谢首先在酶的催化下水解为氨基酸，而后各氨基酸进行分解代谢或参与新的蛋白质合成。C项，氨基酸的主要功能是合成蛋白质。D项，除了维生素之外，体内各种含氮物质几乎都可由氨基酸转变而成。E项，氨基酸的来源分为外源性（必需氨基酸）和内源性（非必需氨基酸）。
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