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单选题
葡萄球菌肠毒素食物中毒最常见于食入（　　）。
A

奶及奶制品

B

海产品

C

家庭自制豆制品

D

蛋及蛋制品

E

罐头食品

参考答案

参考解析
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考题 葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是
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考题 某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒。D、真菌引起的食物中毒E、沙门菌属食物中毒
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考题 食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是A、沙门菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素中毒C、肉毒梭菌食物中毒D、蜡样芽孢杆菌食物中毒E、副溶血弧菌食物中毒
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考题 (136～137题共用备选答案)A．C1型B．E型C．B型D．A型E．F型葡萄球菌肠毒素引起食物中毒最常见的血清型是
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考题 病人流行病学和临床表现符合葡萄球菌肠毒素中毒的特点，从中毒食品中检出肠毒素，但吐泻物未检出金葡菌，此时可做出葡萄球菌肠毒素食物中毒判定。( )
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考题 细菌性食物中毒不包括( )。A.沙门菌属食物中毒B.葡萄球菌肠毒素食物中毒C.肉毒梭菌毒素食物中毒D.霉变甘蔗中毒
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考题 葡萄球菌肠毒素引起食物中毒最常见的血清型是A．C型B．E型C．B型D．A型E．F型
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考题 葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是A.海产品B.动物性食品C.剩米饭SXB 葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是A.海产品B.动物性食品C.剩米饭D.自制发酵食品E.豆类制品
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考题 简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的发病特点、中毒表现及怎样预防。
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考题 细菌性食物中毒不包括（）。A、沙门菌属食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒D、四季豆中毒
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考题 葡萄球菌主要产生（），引起人类的食物中毒。A、龙葵素B、组胺C、肠毒素D、溶血素
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考题 葡萄球菌食物中毒的主要致病因素是（）。A、溶血毒素B、杀白细胞素C、耐热肠毒素D、不耐热肠毒素E、血浆凝固酶
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考题 发病主要在夏秋季的食物中毒包括（）。A、沙门菌食物中毒B、肉毒梭菌毒素中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、河豚鱼食物中毒E、副溶血性弧菌食物中毒
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考题 以剧烈恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）A、沙门菌食物中毒B、副溶血弧菌食物中毒C、变形杆菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、肉毒中毒
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考题 哪种细菌性食物中毒可以出现溶血性尿毒症（）。A、沙门氏菌食物中毒B、大肠埃希菌食物中毒C、肉毒中毒D、葡萄球菌肠毒素中毒
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考题 细菌性食物中毒不包括（）。A、沙门菌属食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、肉毒梭菌毒素食物中毒D、霉变甘蔗中毒
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考题 为什么葡萄球菌肠毒素食物中毒慎用或不用抗生素？
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考题 问答题感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别？如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防？
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考题 判断题葡萄球菌性食物中毒是由葡萄球菌肠毒素引起的，是食物中毒中最常见的一种，它既是最急性的疾病，也是能很快康复的疾病，致病菌是金黄色葡萄球菌。A 对B 错
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考题 问答题简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的病原、中毒机制、 多发食品及临床症状。
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考题 单选题靠家庭中食前加热（如100℃，60min）食物，不能预防的食物中毒是（　　）。A 沙门氏菌食物中毒B 副溶血性弧菌食物中毒C 四季豆食物中毒D 葡萄球菌肠毒素食物中毒
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考题 单选题葡萄球菌食物中毒的主要致病因素是（）。A 溶血毒素B 杀白细胞素C 耐热肠毒素D 不耐热肠毒素E 血浆凝固酶
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考题 判断题引起食物中毒的金黄色葡萄球菌只限于能产生肠毒素的菌株。A 对B 错
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考题 单选题葡萄球菌主要产生（），引起人类的食物中毒。A 龙葵素B 组胺C 肠毒素D 溶血素
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考题 多选题沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。发生中毒和以下哪些因素有关（）A中毒者食入大量活菌B中毒者食入大量葡萄球菌C中毒者食入大量大肠杆菌D中毒者食入大量肉毒梭菌E活菌在体内被杀灭放出内毒素F食入大量活菌并放出内毒素
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考题 单选题葡萄球菌肠毒素食物中毒最常见于食人（　　）。A 奶及奶制品B 蛋及蛋制品C 家庭自制豆制品D 海产品E 罐头食品
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