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单选题
餐饮业使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体()。
A
安全、无害
B
无刺激作用
C
无明显的不良反应
参考答案
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解析:
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考题
根据《食品安全法》的规定,餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备以下哪些条件?()A、应当具备相应的作业场所B、应当具备相应的清洗消毒设备或者设施C、用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准D、用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合其他国家标准、卫生规范
考题
食品的生产、经营过程必须符合的卫生要求是A、与有毒、有害场所保持规定的距离B、销售直接入口食品时,必须使用售货工具C、饮具、用具用后必须洗净,保持清洁D、直接入口的食品应当用小包装或者使用无毒、清洁的包装材料包装E、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
考题
下列不符合食品生产要求的是()。A、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器B、使用水应该使用干净的水源C、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁
考题
单选题食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是()。A
对婴幼儿无害B
对环境无害C
对人体安全、无害D
无腐蚀作用E
无副作用
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