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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
以下几种物质中致癌性最强的是()
A

N-亚硝基化合物

B

黄曲霉毒素

C

多环芳烃化合物

D

杂环胺类

E

农药


参考答案

参考解析
解析: 1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物,其比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍,比3,4-苯并芘大4000倍,不仅致癌范围广,而且致癌强度大,是上述5种物质中致癌性最强的。
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考题 以下几种物质中的致癌性最强的是 A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药

考题 腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品巾可能含有较高浓度的A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类化合物C.胺类D.N-亚硝基化合物E.黄曲霉菌

考题 以下几种物质中致癌性最强的是( )。A.多环芳烃化合物 B.农药 C.杂环胺类 D.黄曲霉毒素 E.N-亚硝基化合物

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考题 腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的( )A.多环芳烃类化合物 B.胺类 C.N-亚硝基化合物 D.黄曲霉菌 E.黄曲霉毒素

考题 食物中存在的致癌物中有()。A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃族化合物D、都是

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考题 终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物()A、黄曲霉毒素B、N-亚硝胺C、多环芳烃类化合物D、N-亚硝酰胺E、杂环胺类化合物

考题 使用盐酸生产的酸水解植物蛋白中可能存在的化学污染物是()A、4-甲基咪唑B、3-氯丙醇C、多环芳烃D、N-亚硝基化合物E、杂环胺

考题 以下几种物质中致癌性最强的是()。A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药

考题 腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的()。A、黄曲霉毒素B、多环芳烃类化合物C、胺类D、Nˉ亚硝基化合物E、黄曲霉菌

考题 食物烹调过程中,蛋白质和氨基酸热解可产生()。A、 杂环胺类化合物B、 多环芳烃类化合物C、 N-亚硝基化合物D、 丙烯酰胺

考题 垃圾在焚烧中容易产生剧毒物质().A、N-亚硝基化合物B、多环芳烃C、杂环胺类化合物D、二噁英

考题 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是()。A、甲基汞B、N-亚硝基化合物C、黄曲霉毒素D、杂环胺化合物E、有机氯

考题 食用油脂中有害物质主要有以下几种,除了()A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、N-亚硝基化合物E、多环芳烃

考题 单选题终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物?(  )A N-亚硝酰胺B 黄曲霉毒素C 多环芳烃类化合物D N-亚硝胺E 杂环胺类化合物

考题 单选题下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是(  )。A 甲基汞B N-亚硝基化合物C 黄曲霉毒素D 杂环胺化合物E 有机氯

考题 单选题以下几种物质中致癌性最强的是()A N-亚硝基化合物B 黄曲霉毒素C 多环芳烃化合物D 杂环胺类E 农药

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